Ci sono cibi raffermi che è meglio non mangiare.
Come ad esempio uova, ostriche o carne cruda.
Ma altri cibi possono essere consumati anni dopo la data di scadenza!
È importante saperlo per evitare il disordine e buttare via ancora roba buona!
Quindi ecco l'elenco dei 18 alimenti che puoi mangiare anche una volta scaduti:
1. Miele
Il miele può mantieniti per tutta la vita ! È completamente sicuro, anche decenni dopo l'apertura.
Il miele può cambiare colore o cristallizzarsi nel tempo, ma questo non lo rende cattivo.
Per mantenere tutto il suo sapore, conservare il miele in un luogo fresco e in un contenitore ben chiuso. Se il miele si cristallizza, è sufficiente posizionare il barattolo aperto in acqua calda.
2. Riso
Il riso scaduto? Non esiste ! Il riso bianco, selvatico, arborio, gelsomino e basmati ha una durata della vita quasi infinita.
L'unica eccezione è il riso integrale. Poiché contiene più olio, può essere conservato per un periodo di tempo più breve rispetto ad altri tipi di riso. Ma rimane completamente sicuro da mangiare per almeno 2 anni dopo la data di scadenza.
In ogni caso, mantieni il riso fresco e asciutto. Una volta aperta la bustina, metti il riso in un contenitore ermetico. Per conservare tutto il suo sapore, riponi il riso in frigo o nel congelatore.
3. Zucchero
Zucchero bianco, di canna o a velo non scade mai, perché i batteri non possono crescere lì.
La parte più difficile dello zucchero è impedire che si indurisca. Ricorda di conservare lo zucchero in un luogo fresco e asciutto.
Per evitare che lo zucchero diventi duro come una roccia, mettilo in un contenitore ermetico. Ciò impedisce l'ingresso di umidità.
Ma niente paura, puoi comunque mangiare lo zucchero scaduto senza mettere a repentaglio la tua salute.
4. Cioccolato
Hai trovato una vecchia tavoletta di cioccolato in fondo all'armadio? Esiti a mangiarlo? Nessun problema !
Hai fino a 2 anni dopo la scadenza indicato per gustarlo. Non sarebbe un peccato buttare via quella buona tavoletta di cioccolato alle nocciole?
5. Yogurt
Sei il tipo che rispetta le date di scadenza degli yogurt? Bene, sappi che gli yogurt possono essere mangiati 3 mesi dopo la data di scadenza!
Sì, non c'è bisogno di affrettarsi a mangiarli tutti! Ora che lo sai, puoi risparmiare un sacco di casino a casa.
6. Estratto di vaniglia puro
Considerando il prezzo dell'estratto di vaniglia, è importante sapere che puoi farlo conserva per tutta la vita ! Non avrai mai bisogno di rilasciare una singola goccia.
Per mantenere il sapore dell'estratto di vaniglia, conservalo in un luogo fresco, in una credenza buia e in un contenitore ben chiuso.
7. Pasta
Si possono conservare le paste dure scadute, comprese quelle sfuse anni dopo la data di scadenza.
Fa eccezione ovviamente la pasta fresca, per la quale va rispettata la data indicata sulla confezione.
La pasta è quindi un alimento che puoi acquistare facilmente sfuso se ti imbatti in una promo al supermercato.
8. Aceto bianco
Lo sapevi che l'aceto bianco non serve solo per pulire? Può essere utilizzato anche per marinate e condimenti per insalate.
In ogni caso, tieni presente che non si muoverà un po 'negli anni. Conservalo in un armadio buio e ben chiuso.
9. Latte UHT
A differenza del latte fresco, il latte UHT è sterilizzato. Pertanto non si corre alcun rischio nel bere latte UHT scaduto fino al 2 mesi dopo la data di scadenza.
Potrebbe avere meno vitamine e minerali, ma è tutto. E se hai più di 2 mesi, non buttarlo subito. Dai un'occhiata al nostro articolo sui 6 usi del latte scaduto qui.
10. Barattoli di latta
Esiti a mangiare un barattolo scaduto come questo barattolo di sgombro scaduto dal 2008? Non buttarlo via e prepara il tuo piatto!
Lattine non scadono e può essere consumato tranquillamente dopo la data di scadenza indicata.
Finché la latta non è ammaccata, gonfia o forata, non ci sono rischi. Puoi mangiare le tue vecchie sarde sott'olio senza preoccupazioni.
11. Lenticchie
Proprio come la pasta e il riso, tutti i tipi di lenticchie scadute sono sicuri da mangiare. Sono tutti prodotti secchi che non rischiano nulla.
Puoi consumarli diversi anni dopo la data di scadenza. Affinché le lenticchie conservino il loro sapore, ricordatevi di conservarle al riparo dalla luce in un barattolo ben chiuso.
Lo stesso vale per i fagioli secchi, il superamento della data di scadenza non ha alcun effetto su questo ortaggio.
12. Formaggio
Un formaggio scaduto? Non buttarlo via, perché puoi ancora mangiarlo.
Eh si! Il formaggio ha il grande vantaggio non scadere ! Anche quando c'è della muffa su di esso. Sì, sì, te lo giuro. Anche io stento a crederci.
Ma è la realtà. Più è ammuffito, meglio è! Perché ? Perché il formaggio è già muffa. Quindi prendimi un pezzo di pane e mangia quel formaggio vecchio che ha puzzato il tuo frigorifero per 3 mesi.
13. Il fiore di mais
Molto utile per addensare salse e budini ad esempio, fiore di mais (farina di mais) può essere conservato per tutta la vita.
Assicurati di tenerlo al riparo dalla luce e in un contenitore ben sigillato per evitare l'umidità.
14. Sale
Che si tratti di semplice sale da tavola o di versioni più sofisticate del sale (come il sale dell'Himalaya), il sale è un esaltatore di sapidità non scade mai.
Affinché il sale non si indurisca, conservalo in un contenitore in un luogo asciutto.
15. Alimenti congelati
Ciò che è importante qui è conservare i cibi congelati a -18 ° C. In questo caso, puoi mangiarli diversi anni dopo la data di scadenza.
Possono avere un sapore un po 'peggio, ma non ci sono rischi per la tua salute.
Stai attento però botti cibi congelati che devono essere consumati entro 9 mesi dopo la data di scadenza.
16. Prosciutto crudo e salsiccia
Si possono mangiare anche prosciutto crudo scaduto e salsiccia scaduta.
Non anni dopo la data, eh. Ma puoi andare fino a 2 settimane dopo la data di scadenza indicato sulla confezione.
17. Spezie
Spezie non scadono. D'altra parte, è certo che possono perdere il loro gusto e diventare insipidi.
Ma nessun rischio per la tua salute. Puoi mettere quelle spezie che sono state nel tuo armadio per anni senza problemi.
18. Sciroppo d'acero
Per i nostri lettori canadesi, si prega di notare che lo sciroppo d'acero non scade. Puoi tenerlo nel congelatore per mantenere tutto il suo sapore negli anni a venire. Dopo averlo aperto, conservalo in frigorifero.
Per i nostri lettori francesi, sappiate che oltre ad essere ottimo con le frittelle, lo sciroppo d'acero, scaduto o meno, può aggiungere un ottimo sapore a tantissime pietanze diverse, come ad esempio per caramellare carni o verdure al forno.
Ecco fatto, conosci i cibi raffermo consumabili. Niente più casino!
Il tuo turno...
E tu, mangi cibi scaduti? Se sì, quali? Condividi le tue esperienze nei commenti.
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