Con il periodo natalizio ritorna per me il piacere della panificazione.
Soprattutto i piccoli biscotti di pasta frolla dai colori molto brillanti.
Guadagno molto ogni volta per tutta la mia famiglia.
Cominciamo tutti a prepararli: grandi e piccini.
Perché la ricetta è davvero facile da realizzare, anche per i bambini.
qui è ricetta facile e veloce per preparare i tuoi biscotti di pasta frolla di Natale. Guarda :
Ingredienti per 50 frollini
- 2 uova
- 250 g di farina
- 110 g di zucchero
- 2 pizzichi di sale
- 130 g di burro morbido
- 40 g di zucchero a velo
- colorante alimentare naturale
- insalatiera
- forchetta
- Formine per biscotti di Natale
Come fare
1. Rompi un uovo intero nella ciotola.
2. Aggiungere solo il tuorlo del secondo.
3. Versare lo zucchero e il sale.
4. Batti con una forchetta.
5. Versare la farina mescolando delicatamente.
6. Incorporate il burro morbido.
7. Impastare con le dita fino ad ottenere un impasto sabbioso.
8. Lasciar riposare in frigo per 30 minuti.
9. Preriscalda il forno a 180 ° C
10. Stendete la pasta con il mattarello, infarinandola leggermente. Non dovrebbe attaccarsi al piano di lavoro.
11. Ritaglia le forme usando le formine per biscotti.
12. Posizionare lo shortbread sulla teglia.
13. Infornare e cuocere per 15-20 minuti a seconda dello spessore.
14. Sfornate e lasciate raffreddare.
15. Preparate la glassa con un po 'di albume rimanente e lo zucchero a velo.
16. Mescolare l'albume con lo zucchero a velo.
17. Mescolare energicamente per ottenere una consistenza molto liscia.
18. Colorare la glassa aggiungendo colorante alimentare.
19. Spalmare sulla pasta frolla e lasciare asciugare 30 min.
Risultato
Ed eccoti! I vostri piccoli biscotti di pasta frolla di Natale sono già pronti per essere gustati da tutta la famiglia :-)
Facile, veloce ed economico, no?
Vi posso assicurare che piacerà a tutti, compresi i bambini che avranno partecipato anche loro alla ricetta.
E non c'è bisogno di acquistare frollini industriali già pronti!
È molto meglio farli a casa ed è anche molto più economico.
Ulteriori consigli
Potete preparare una grande quantità di impasto e congelarlo per fare la vostra pasta frolla all'ultimo momento.
La pasta frolla si può conservare in una scatola per 1 settimana con glassa e un po 'di più senza glassa ... beh se riesci a non mangiare tutto prima!
Adatta la cottura dello shortbread ai tuoi gusti: più o meno cotto.
Ovviamente la glassa non è indispensabile, ad alcuni non piace e la preferiscono senza.
Io in ogni caso mi piace moltissimo! Se trovi difficile fare la glassa, sappi che esiste un impasto già pronto chiamato glassa reale.
Il tuo turno...
Hai provato la ricetta di questa nonna per i biscotti di pasta frolla di Natale? Diteci nei commenti se è andato bene. Non vediamo l'ora di sentirti!
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