Spesso non capiamo le misure utilizzate nelle ricette!
Quante cls è una tazza?
Quanti grammi è un cucchiaio?
Cucchiaino, cucchiaio, tazza, ciotola, grammo, millilitro ...
... con tutti questi standard di misurazione, non capiamo più niente!
La preoccupazione è che un ingrediente troppo grande o troppo piccolo possa farti mancare la preparazione di un piatto.
Fortunatamente, ecco l'unico tabella di conversione cucina di cui hai bisogno. Guarda :
Per stampare facilmente questa tabella di conversione in PDF, fare clic qui.
Contenitori e unità comuni
• 1 cucchiaino
= 0,5 cl
= 5 g (sale, zucchero, semolino)
= 4 g (farina, semolino)
= 3 g (cacao, amido)
• 1 cucchiaio
= 1,5 cl
= 15 g (zucchero, burro)
= 12 g (farina, crème fraîche)
• 1 tazza = 10 cl
• 1 ciotola
= 35 cl
= 300 g (riso)
= 220 g (farina)
• 1 bicchiere di senape
= 15 cl
= 100 g (farina, semolino)
= 125 g (riso)
= 140 g (zucchero)
• 1 bicchierino = 3 cl
• 1 bicchiere grande
= 25 cl
= 150 g (farina, semolino)
= 200 g (riso)
= 220 g (zucchero)
• 1 gallone = 3.785 l
Ingredienti secchi
• 1 tazza di farina
= 100 g
= 4 oz (once)
• 1 tazza di amido di mais
= 100 g
= 4 once
• ½ tazza di zucchero a velo
= 100 g
= 4 oz
• ½ tazza di zucchero a velo
= 100 g
= 4 once
• 1 cucchiaio di burro o margarina
= 15 g
= ½ oz
• ½ tazza di burro o margarina
= 100 g
= 4 once
• ¾ tazza di noci, nocciole, mandorle tritate
= 100 g
= 4 once
• 1 tazza di formaggio grattugiato
= 100 g
= 4 once
• 1 tazza ⅓ di miele o sciroppo d'acero
= 450 g
= 16 oz
• 1 tazza di panna fresca
= 175 g
= 6 oz
• ½ tazza di frutta secca (uvetta o altro)
= 75 g
= 3 oz
• 2 tazze di frutta fresca (lamponi, ciliegie o altri)
= 100 g
= 4 once
• 1 tazza di cereali
= 175 g
= 6 oz
Ingredienti liquidi
• ¼ di tazza
= 50 ml
= 2 fl oz (fl oz = oncia fluida)
• ½ tazza
= 120 ml
= 4 fl oz
• ¾ tazza
= 175 ml
= 6 fl oz
• 1 tazza
= 240 ml
= 8 fl oz
• 1 ¼ di tazza
= 300 ml
= 10 fl oz (½ pinta)
• 2 ½ tazze
= 575 ml
= 20 fl oz (1 pinta)
Proporzioni per adulto
• Carne
= 150-200 g (disossato)
= Da 125 a 150 g (tritato)
• Pesce
= 250 g (intero)
= 200 g (filetti)
• Insalata (verdure, riso, pasta)
= 300 g (come piatto principale)
= 200 g (come antipasto) "
• Decorazione di verdure
= Da 175 a 250 g
• Pasta (peso cotto)
= 125 g (come piatto principale)
= 100 g (come guarnizione) "
• Riso (peso cotto)
= 120 g (come piatto principale)
= 75 g (come guarnizione)
• Frutta (insalate, composte)
= Da 175 a 250 g
Il tuo turno...
Hai testato questi tavoli per trasformare un misurino in una cucina? Dicci nei commenti se ha funzionato per te. Non vediamo l'ora di sentirti!
Ti piace questo trucco? Condividilo con i tuoi amici su Facebook.
Inoltre da scoprire:
Cottura al forno: la nostra guida per convertire le temperature in un termostato.
Manca una spezia per una ricetta? Ecco cosa sostituirlo.
