Brodo di pollo: una cura scientificamente provata per il mal di gola.

Mal di gola, freddo ... Con l'inverno, piccoli disturbi di salute compaiono ovunque.

Quando la sciarpa grande non bastava a proteggerti, c'è un rimedio super efficace, vecchio come il mondo ...

La famosa ricetta del brodo di pollo!

È così buono, economico e facile da fare, sarebbe un peccato rinunciarvi!

Per non parlare del fatto che è un rimedio riconosciuto dagli scienziati per il mal di gola. Spiegazioni:

Ricetta di brodo di pollo facile ed economica

Sì, l'efficacia della ricetta di questa nonna è stata dimostrata dai ricercatori dell'Università del Nebraska, negli Stati Uniti.

In questo studio, hanno così dimostrato in vitro gli effetti del brodo di pollo sul nostro corpo.

Dicono che funzioni su un certo tipo di globuli bianchi chiamati neutrofili, necessari per combattere le infezioni.

Hanno notato "una significativa riduzione della loro attività, suggerendo che il brodo di pollo ha un comprovato effetto antinfiammatorio".

Benefici molto utili per alleviare il mal di gola o il raffreddore.

Sicuramente il brodo è tutto buono, soprattutto se è fatto in casa!

Ecco la ricetta per l'autentico brodo di pollo della nonna:

Ingredienti per 6 persone

- 1 pollo intero

- 3 cipolle grandi

- 1 patata grande

- 3 pastinache

- 2 rape bianche

- 10 carote

- 1 mazzetto di prezzemolo fresco

- Sale e pepe

- 2 litri d'acqua

Come fare

1. Metti il ​​pollo in una pentola capiente.

2. Coprilo con acqua fredda.

3. Fai bollire l'acqua.

4. Lavate tutte le verdure.

5. Tagliare le cipolle, le patate, le pastinache, le rape e le carote a pezzi non troppo grandi.

6. Metti tutte queste verdure nella pentola.

7. Aggiungere 1 cucchiaio di sale e 1 cucchiaino di pepe.

8. Abbassare leggermente la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 1 ora e 30 minuti.

9. Utilizzando una schiumarola, rimuovere il grasso dalla superficie dell'acqua.

10. Aggiungere il prezzemolo precedentemente tagliato con un coltello.

11. Usando una schiumarola, togli tutte le verdure dalla pentola.

12. Frullatele tutte insieme o schiacciatele con uno schiacciapatate.

13. Rimetti questa purea tritata grossolanamente nella zuppa.

14. Cuocere altri 45 minuti a fuoco basso.

15. Togli il pollo dalla pentola.

Risultato

Il brodo di pollo è efficace contro il mal di gola

Ed ecco fatto, il brodo di pollo di tua nonna è già pronto :-)

Facile, veloce ed efficiente, no?

Niente a che vedere con le ricette industriali: così deliziosa, questa ricetta merita sicuramente di essere provata.

E per di più, tutti i tuoi piccoli mal di gola e raffreddori saranno presto solo un brutto ricordo.

Sono sicuro che questa ricetta mitica diventerà un alimento base nella tua famiglia. Buon appetito !

Ulteriori consigli

Se possibile, prendi verdure biologiche in modo che possano mantenere la loro pelle ricca di sostanze nutritive per il corpo.

Nota che puoi aggiungere anche 5 gambi di sedano alla ricetta e ovviamente dei vermicelli per renderla ancora migliore!

Ovviamente invece di usare il pollo, puoi anche sostituirlo con una gallina. È altrettanto delizioso, solo un po 'più grasso.

Per gli avanzi di pollo, puoi usarli in un altro piatto: sgusciare la carcassa e soffriggere la carne con riso e cipolle per esempio. Mmm troppo buono!

Il tuo turno...

Hai provato il rimedio per il mal di gola di questa nonna? Facci sapere nei commenti se ha funzionato per te. Non vediamo l'ora di sentirti!

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