Quando compri le carote, le scegli sode e ben colorate. E poi, ci diciamo che staranno bene.
Sto parlando delle cosiddette carote "invernali", le più grandi.
Purtroppo dopo un po 'si finisce con le carote che cambiano colore e diventano morbide.
Anche se le mettiamo in frigo.
Tuttavia, c'è un trucco per conservare correttamente le carote invernali per settimane o addirittura mesi.
Il trucco sta nel mettere le carote in cantina, tra due strati di sabbia.
Come fare
1. Metti la sabbia in una cassa.
2. Metti le carote sulla sabbia.
3. Metti un altro strato di sabbia.
4. Tieni tutto in cantina.
Risultato
Ecco ! Ora sai come conservare abilmente le tue carote per settimane o addirittura mesi :-)
Suggerimento bonus
Le "prime" carote, quelle più piccole, si conservano per 3 giorni in frigorifero. Sono fragili, non lasciarli allo scoperto.
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