Stai cercando un buon piano per riutilizzare il tuo pane appena iniziato e già raffermo?
Oggi vi invitiamo a mettere a frutto le vostre capacità culinarie con questa ricetta intelligente ed economica.
È molto facile da preparare ed è una vera delizia. Guarda :
Ingredienti per 4 persone
- 150 g di uvetta: a 4,84 € al chilo, ovvero 0,73 €
- 1/2 litro di latte: a 0,71 € al litro o 0,35 €
- 100 g di arancia candita: a 29,70 € al chilo, ovvero 2,97 €
- 150 g di zucchero a velo: a 1,19 € al chilo, ovvero 0,18 €
- 2 uova: 0,50 €
- 10 pezzi di zucchero bianco
- pane raffermo
O un delizioso budino che mi torna in mente € 1,18 a persona o anche 4,73 € per 4 persone.
Come fare
Preparazione: 40 min - Cucinando: 50 min
1. Metto a bagno l'uvetta in acqua calda per 15 min.
2. Durante questo periodo, sbriciolo 200 g di pane raffermo in un'insalatiera. Ci verso sopra 1/2 litro di latte bollente, copro e lo faccio gonfiare.
3. Ho tagliato finemente 100 g di arancia candita e ho scolato l'uva.
4. Incorporo il pangrattato.
5. Soffio sulla preparazione per due secondi poi aggiungo 150 g di zucchero, le 2 uova sbattute in una frittata, l'uva e l'arancia.
6. In uno stampo per dolci, caramello 10 pezzi di zucchero con 2 cucchiai d'acqua.
7. Quando il caramello è pronto, lo verso molto delicatamente sui lati dello stampo e verso il mio preparato.
8. Faccio cuocere in forno medio per 50 min.
Risultato
Ecco fatto, il tuo budino di pane raffermo è pronto :-)
Se sei davvero goloso, puoi aggiungere marmellata dappertutto!
Il tuo turno...
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