Il congelamento è il modo migliore per evitare di rovinare il gusto del cibo.
Tengo le mie erbe fresche nel congelatore per semplificarmi la vita.
Basilico, menta, coriandolo, erba cipollina, dragoncello, prezzemolo o anche rosmarino, le mie erbe aromatiche hanno tutte un posto nel mio congelatore.
Congela le erbe intere
Il modo migliore è farlo lavare e loro asciugare quindi per sistemarli tupperwares.
Quando li vuoi cucinare, dovrai solo farlo tritare cosa ti servirà per la tua ricetta.
Congela le erbe in cubetti di ghiaccio
Tritarli in anticipo e conservarli congelati in cubetti di ghiaccio nel congelatore. Ci vuole circa 1 cucchiaio acqua per 1 cucchiaino di erbe aromatiche tritate.
Diventerai bellissima cubetti di ghiaccio con erbe che puoi usare direttamente in zuppe o salse. Puoi anche usarli per preparare deliziosi cocktail.
Tuttavia, va notato che la trama e colore di alcune foglie può essere influenzato da congelamento, come il basilico che diventa un po 'più morbido e più scuro, ma il suo sapore rimane intatto.
Userai i miei 2 metodi per mantenere le tue erbe più a lungo? Dimmelo nei commenti!
Risparmio fatto
Il mio consiglio intelligente è di congelare il cibo subito dopo lo shopping. Ciò riduce notevolmente gli sprechi. C'è un mucchio di erbe al supermercato spesso tra 2 € e 3 €.
Se lo compri regolarmente, il conto può aumentare rapidamente! Con il mio metodo eviterai di sprecare i tuoi preziosi bouquet e potrai sperare di risparmiare poche decine di euro all'anno.
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