Una delle prelibatezze che amavo da piccola: roudoudous!
Non so se lo sia forma o sapore dolce, ma il roudoudous sono dolci che rievocano l'infanzia e il piacere.
Anche tu ? Dai, ti spiego come fare facilmente questi dolcetti che lecchi sul fondo di un guscio. Delizioso e regressivo!
E come in aggiunta ricetta è molto semplice, adorerai anche tu farli a casa con i tuoi bambini o solo per te. Guarda :
ingredienti
- 125 g di zucchero
- 1 limone o succo d'arancia secondo i vostri gusti
- sciroppo di menta o granatina a seconda del colore preferito
- conchiglie vuote
Come fare
1. Lava le conchiglie.
2. Spremi il succo della frutta che hai scelto.
3. Unisci il succo e lo zucchero in un pentolino a fuoco basso.
4. Mescola costantemente con un cucchiaio di legno.
5. Dopo 10-15 minuti, la preparazione dovrebbe addensarsi.
6. Spegnete il fuoco e aggiungete lo sciroppo scelto.
7. Versate i crostacei e lasciate raffreddare.
Risultato
Ed ecco fatto, hai preparato dei deliziosi roudoudous :-)
Puoi quindi gustarli mentre sono ancora tiepidi o aspettare che siano completamente freddi.
Puoi anche fare a meno dello sciroppo per colorare se preferisci che assomiglino al vero caramello.
Il tuo turno...
E, soprattutto, fammi sapere se li hai superati e cosa ne pensi nei tuoi commenti. Non vedo l'ora di leggerti!
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