I festeggiamenti continuano con la famosa e tradizionale galette des rois.
Dopo Natale e Capodanno, non c'è tempo per riposarsi.
Fortunatamente, per risparmiare denaro, condivido con te la mia semplice ricetta fatta in casa della galette des rois.
Dai, mettiamoci il grembiule da cucina e mettiamoci al lavoro!
Nessun problema, la preparazione è davvero semplice e veloce. Guarda :
ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 125 g di mandorle tritate
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 70 g di burro
- 1 cucchiaio di rum
- 1 fagiolo
Come fare
1. Sparsila prima pasta sfoglia in una pirofila e bucherellatela.
2. Quindi preparare il frangipane mescolando le mandorle tritate con lo zucchero.
3. Aggiungere un uovo intero e solo l'albume del secondo uovo e il burro ammorbidito.
4. Versare il cucchiaio di rum.
5. Spalmate il frangipane sull'impasto e non dimenticate di mettere il fagiolo.
6. Coprite la galette con la seconda pasta sfoglia.
7. Con il rimanente tuorlo d'uovo rosolarlo con un pennello.
8. Decora la torta con i disegni con un coltello.
9. Metti tutto nel forno a 200 ° C (termostato 6 o 7) per 20 minuti.
Risultato
Ed ecco che la tua galette des rois fatta in casa è già pronta :-)
Tutto quello che devi fare è sfornare la torta.
Facile no? E molto più economico che se lo comprassi già pronto ...
Ricorda che il pancake lo è serve tiepido quindi lasciate raffreddare prima di servire. Servite con un tradizionale bicchiere di sidro e tutto sarà perfetto!
Piccolo consiglio, non farlo non mettere il fagiolo al centro della frittella altrimenti quando la taglierete il vostro coltello ci passerà necessariamente sopra ed i vostri ospiti sapranno poi dove si trova.
Ti auguro buona fortuna nel trovare questo famoso fagiolo, sembra che porti fortuna :-)
Risparmio fatto
Il prezzo di una galette des rois nel negozio è esorbitante. Siamo stati in giro in diverse panetterie e supermercati e il prezzo è compreso tra 15, 20 €, o anche 35 €!
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Il tuo turno...
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