Non so voi, ma il Twix è una delle mie barrette di cioccolato preferite.
Questa pasta frolla al caramello e croccante mi fa sciogliere. Quindi si sciolgono che li trovo sempre troppo piccoli.
E un po 'caro da acquistare.
Per poterli fare quando voglio, nella misura che voglio (molto piccola o addirittura gigante), la cosa migliore è avere una ricetta fatta in casa.
Ebbene, questa ricetta esiste!
Ingredienti per 4 persone
Per lo shortbread:
- 100 g di burro morbido
- 50 g di zucchero
- 150 g di farina
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 1 pizzico di sale
Per il caramello:
- 1 lattina da 400 g di latte condensato zuccherato
- 50 g di zucchero
- 1 C. a s. miele
- 50 g di burro
Per la copertura al cioccolato:
- 180 g di cioccolato fondente o al latte (a scelta)
Come fare
Inizia con lo shortbread:
1. Mescolare il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato.
2. Aggiungere poco a poco il sale e la farina, mescolando bene.
3. Stendete questo impasto su una teglia ricoperta di carta forno.
4. Infornare per circa 30 minuti a 150 ° C. Deve rimanere bianco.
Per fare il caramello:
1. In una casseruola, a fuoco basso, unire il burro e il latte condensato zuccherato.
2. Aggiungere gli altri ingredienti e mescolare di nuovo.
3. Mantenere una fiamma bassa e mescolare a lungo.
4. Impastare fino ad ottenere un impasto color caramello, un po 'denso ed elastico.
5. Quando è pronto, stendetelo ancora caldo sulla pasta di pasta frolla.
6. Lasciate raffreddare.
Per fare il topping al cioccolato:
1. Sciogliere il cioccolato in una casseruola a fuoco basso, mescolando.
2. Quando si sarà sciolto, lasciatelo raffreddare per 5 minuti.
3. Versalo sopra lo shortbread al caramello.
4. Quando tutto si è solidificato e il cioccolato è freddo, taglia lo shortbread a pezzi della dimensione che desideri.
Risultato
Yum! Ora puoi banchettare con Twix fatto in casa :-)
Ora conosci la ricetta Twix fatta in casa e non potrai più farne a meno!
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