Con l'ondata di caldo, ti chiedi cosa mangiare?
È vero che quando fa caldo, devi adattare i tuoi pasti.
Inoltre, tendiamo a scegliere spontaneamente un piatto leggero come le insalate piuttosto che un piatto pesante come i crauti!
E questo è un buon riflesso! Perché quando fa caldo, alcuni cibi saranno difficili da digerire.
Risultato, spenderemo più energia durante la digestione e saremo ancora più caldi.
Fortunatamente, per resistere meglio al caldo, abbiamo stilato una lista di cibi da evitare durante la stagione calda.
Ecco le 11 cibi da evitare di mangiare quando fa molto caldo. Guarda :
1. Alimenti e bevande congelati
Nella stagione calda, il primo istinto è quello di correre per bevande ultra fredde e mangiare un sacco di gelato!
Ahimè, questo è un errore. È sicuro che al momento ci si sente bene. Sentirai un effetto rinfrescante immediato.
Ma la temperatura del tuo corpo è allora fuori controllo: si abbassa all'improvviso.
E il tuo corpo cercherà di compensare questo calo di temperatura producendo più calore.
Sappi che se vuoi dissetarti quando fa molto caldo, dovresti evitare le bevande molto fredde o molto calde.
Preferisci un infuso o una bevanda a temperatura ambiente.
E ricorda! Non per niente le persone che vivono nel deserto bevono il tè per idratarsi.
Per il gelato puoi sbizzarrirti di tanto in tanto, ma evita di esagerare.
Perché ? Perché mangiare "congelato" riduce la sensazione di sete. Inoltre, sono cibi abbastanza ipercalorici, in particolare il gelato.
Quindi preferisci i sorbetti, meno calorie e più ricco di acqua! Puoi anche preparare il tuo gelato a base di yogurt!
Per fare questo, acquista dei piccoli formaggi svizzeri o degli yogurt alla frutta di bassa capacità, buchi i bastoncini di legno e lasciali riposare nel congelatore per qualche ora. Dai un'occhiata alla ricetta qui.
2. Cibi piccanti
Peperoni, peperoncino, paprika non sono i benvenuti sulla vostra tavola quando fa caldo!
Non solo possono disturbare il tuo sistema digestivo, ma sono anche molto assetati e sudati. E mentre sudiamo, ci disidratiamo.
Inoltre, l'odore del sudore è più forte quando hai mangiato molte spezie!
In breve, mangiare cibi piccanti è una cattiva idea quando fa molto caldo.
Se ti piacciono le carni alla griglia e fragranti e alla griglia, una marinata di limone e olio d'oliva è molto più adatta.
Scoprire : Una ricetta marinata? Il nostro consiglio espresso!
3. Cibi fritti
Patatine fritte, ciambelle, pesce fritto o crostacei ...
È vero che d'estate siamo felici di lasciarci tentare dai fritti. Questa è una cattiva idea, perché spesso questi cibi fritti sono ricchi di sale che ti fa venire sete e favorisce la disidratazione.
Inoltre, chi dice che i cibi fritti dice il grasso. E questi grassi sono difficili da digerire.
Al contrario, è il momento di assaggiare una buona tartare di salmone o un ceviche di pesce esotico!
4. Alcol
Se estate a volte fa rima con aperitivo, sappi che l'alcol è sconsigliato, soprattutto quando fa molto caldo durante un'ondata di caldo.
Questo perché l'alcol disidrata il corpo e spesso causa mal di testa e problemi digestivi.
Il vino rosso è particolarmente sconsigliato a causa del suo alto contenuto di tannini che provocano vampate di calore.
In definitiva, è meglio bere alcolici più leggeri e freschi, come il rosato, il vino bianco o la birra, sempre con moderazione ovviamente.
Ma tieni presente che ci sono deliziosi cocktail analcolici, come questa rinfrescante ricetta di sangria analcolica o questo mojito vergine.
5. Caffè
Sei un appassionato di caffè? Nella stagione calda, dovrai ridurre i consumi.
Perché ? Perché il caffè tende a innervosirti e creare acidità nello stomaco, cosa che è meglio evitare durante le ondate di caldo.
Prova invece a bere tè verde o nero o verbena a temperatura ambiente.
E se possibile, non addolcire troppo la tua bevanda!
Scoprire : 10 benefici per la salute del tè nero che nessuno conosce.
6. Patatine e snack
Siamo abituati a rosicchiare patatine come aperitivo o davanti alla TV ... eppure dovremmo cercare di evitarlo, soprattutto quando fa molto caldo!
Perché questi snack sono super ricchi di sale e ti fanno venire molta, molta sete! Che non è raccomandato nella stagione calda.
Soprattutto se si tratta di patatine Pringles!
Per gli spuntini estivi, niente batte frutta, verdura e verdure crude di stagione.
Questo evita le calorie e la sensazione di sete che la precede.
Scoprire : Il mio amichevole ed economico aperitivo con verdure!
7. Carni rosse
Non è un segreto che la carne rossa sia molto più grassa della carne bianca.
È quindi più pesante e difficile da digerire, soprattutto quando fa caldo. Il corpo deve produrre più energia e quindi calore per digerirla.
Per i vostri pasti estivi è meglio optare per una plancha di pesce o una grigliata di pesce sul barbecue.
Non preoccuparti, con questo trucco non si attaccherà alla griglia!
Se preferisci la carne, puoi anche preparare degli spiedini di tacchino molto più digeribili.
Ma con il calore, niente batte un delizioso piatto leggero di gamberi con aglio e miele o una ricetta facile per pollo con miele e limone.
8. Bevande dolci
Quando diciamo "bevande zuccherate", pensiamo subito a bibite cariche di zucchero e malsane.
Ma non dimenticare che i succhi di frutta, alcuni frullati acquistati in negozio e le acque aromatizzate a volte sono più dolci delle bibite stesse!
Inoltre alcune di queste bevande contengono dolcificanti che, oltre ad essere malsani, ti fanno venire molta sete ...
Per placare la tua sete l'acqua a temperatura ambiente è quindi in gran parte la soluzione migliore.
Ma puoi variare i piaceri bevendo acqua di cocco, assicurandoti che sia senza zuccheri aggiunti.
È una buona scelta perché contiene magnesio, potassio e proteine.
Oppure preparatevi acque profumate agli agrumi, come l'acqua al limone. Puoi anche aggiungere qualche foglia di menta o verbena per aromatizzarlo.
Scoprire : 11 benefici dell'acqua al limone che non conoscevi.
9. Zucchero bianco raffinato e cereali bianchi
In estate non si tratta di fare a meno dei carboidrati presenti negli alimenti ricchi di amido, essenziali per la nostra salute.
Ma gli amidi bianchi (che si trovano nelle baguette, nel riso, nella pasta ...) sono pesanti da digerire e forniscono pochissime sostanze nutritive al corpo.
È meglio sostituirli con cibi integrali, molto più digeribili e di valore nutritivo. Invece, mangia pasta integrale, riso integrale o pane integrale.
Considera anche di sostituire la patata con patata dolce, ricca di fibre e sali minerali.
Sono particolarmente necessari quando fa caldo, perché vengono eliminati sudando.
Voglia di dolce mentre la temperatura continua a salire?
Preferisci dei buoni frutti di stagione per soddisfare questo piccolo desiderio piuttosto che spaccare su una torta industriale.
Questi prodotti industriali sono ricchi di zuccheri veloci che fanno venire sete e non saziano, perché vengono rapidamente assimilati dall'organismo.
10. Salumi
Ancora una volta, sono il grasso e il sale contenuti in grandi quantità nei salumi che sono in questione qui.
Difficili da digerire, ricchi di sale, i salumi provocano quindi una forte sete.
E non ne abbiamo davvero bisogno quando fa già molto caldo!
Solo la carne di grison è un po 'meno grassa rispetto ad altri tipi di salumi. Ma è molto salato e piuttosto costoso ...
Aspetta l'inverno per mangiare i salumi!
11. Formaggi a pasta dura
È vero che è difficile resistere a un buon tagliere di formaggi!
Tuttavia, i formaggi pesano molto sullo stomaco (e sulla bilancia!).
Contengono poca acqua e sono pieni di grasso.
Se davvero non riesci a finire un pasto senza formaggio, scegli un formaggio di capra fresco, leggero e ricco di acqua.
Cosa mangiare quando fa caldo?
Se sei a corto di idee per preparare i pasti quando fa caldo, ecco 11 ricette leggere e facili da realizzare che ti ispireranno.
Il cibo gioca un ruolo importante nel sostenere il caldo. Quando fa molto caldo, il corpo tende a stancarsi più rapidamente.
Quindi non c'è bisogno di sollecitarlo ancora di più mangiando piatti grassi e salati.
Ma attenzione a non avere neanche carenze. La cosa migliore è concentrarsi su questi alimenti durante le ondate di calore:
- insalate e verdure: pomodoro, cetriolo, lattuga, pepe ...
- frutta di stagione: melone, pesca, anguria, fragola, limone ...
- yogurt naturali
- uova
- Carne bianca
- pesce bianco e crostacei.
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