Cerchi una buona ricetta per la torta per assaggiarla?
Una torta leggera e soprattutto facile da fare con i bambini?
Allora sono sicuro di avere esattamente quello che ti serve!
Mia nonna savoiarda ha più di una ricetta regionale nella manica.
È anche la pro del biscotto Savoia. Ce l'ha sempre fatta quando eravamo piccoli. Yum!
ecco il mio Ricetta facile e golosa per la torta Savoia che inoltre non richiede tempo di riposo. Guarda :
ingredienti
- 3 tuorli d'uovo
- 4 albumi d'uovo
- 35 g di fecola di patate (o Maïzéna)
- 45 g di farina setacciata
- 90 g di zucchero
- la scorza di 1/2 limone
- pizzico di sale
- zucchero a velo
- spatola tipo "maryse"
- frusta
- insalatiera
- batterista
- ciotola
- muffa
Come fare
Preparazione: 10 minuti - Cucinando: 55 min - Per 3/4 persone
1. Metti i tuorli nella ciotola.
2. Aggiungere 70 g di zucchero oltre i 90 g.
3. Sbatti tutto.
4. Aggiungere la scorza di limone.
5. In un'altra ciotola montate gli albumi con un pizzico di sale.
6. Aggiungere poco a poco lo zucchero, continuando a montare le uova.
7. Unisci la farina e la maizena in una ciotola.
8. Preriscalda il forno a 220 ° C.
9. Incorporate l'equivalente di un cucchiaio di neve bianca nella ciotola contenente i tuorli e lo zucchero sbollentato.
10. Mescolare delicatamente con la spatola.
11. Aggiungere l'equivalente di un cucchiaio di farina e amido di mais.
12. Impastare sollevando delicatamente l'impasto.
13. Continuare alternando 1 cucchiaio di neve bianca e 1 cucchiaio di farina.
14. Metti tutto in uno stampo.
15. Infornare per 5 minuti a 220 ° C.
16. Continuare la cottura a 120 ° C per 45-50 minuti.
17. Sformare, lasciare raffreddare e spolverare di zucchero a velo.
Risultato
Ed eccoti! La tua torta Savoia è già pronta per essere gustata :-)
Facile, economico e delizioso, non è vero?
Tutto quello che devi fare è goderti la tua famiglia con i bambini!
La consistenza della torta Savoia è estremamente leggera e spumosa.
Ulteriori consigli
È una torta molto delicata da mangiare con frutta fresca, un po 'di panna montata. O semplicemente con una tazza di caffè o tè.
Per i più golosi, potete anche rivestirlo con crema spalmabile fatta in casa o marmellata di agrumi.
Questa ricetta del biscotto savoiardo risale al XIV secolo e ha la forma delle montagne savoiarde.
Il tuo turno...
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