Cerchi una ricetta semplice e facile da abbinare alla carne?
Ti consiglio questa deliziosa ricetta per croccanti patate al rosmarino e aglio.
Faccio questa ricetta da anni e posso dirti che tutta la famiglia la adora!
Grandi e piccini adorano questo piatto delizioso ed economico, facile da preparare.
Il segreto di questa ricetta? Questi sono i sapori del rosmarino e dell'aglio. Profuma di buona primavera e d'estate! Guarda :
ingredienti
- 1 bella patata a persona
- 4 spicchi d'aglio
- rosmarino
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Pat di burro
- sale e pepe
Come fare
1. Inizia facendo bollire l'acqua in una casseruola.
2. Quindi pelare le patate.
3. Tagliarli a fettine molto sottili.
4. Cuocetele in acqua bollente per circa 5 minuti.
5. Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
6. Aggiungi le patate.
7. Salate e pepate generosamente.
8. Aggiungere il rosmarino fresco.
9. Friggere le patate a fuoco medio fino a quando non saranno abbastanza dorate per te.
10. Pelate e schiacciate gli spicchi d'aglio.
11. Mettetele in una ciotola con una grossa noce di burro.
12. Aggiungere il rosmarino a piacere.
13. Riscaldare nel microonde per 15 secondi e mescolare.
14. Metti le patate in un piatto.
15. Versare sopra il composto di burro e rosmarino e aglio e aggiungere qualche giro di macina pepe.
Risultato
Ecco fatto, le tue patate croccanti al rosmarino e all'aglio sono già pronte :-)
Facile, veloce ed economico, no?
Senti tutti quegli appetitosi profumi di aglio e rosmarino? Mmm è così buono !!
Non solo questo piatto è una delizia, ma è anche particolarmente economico. Difficile da fare più economico delle patate!
Io ho servito queste patate con costolette di agnello alla brace. È stato perfetto !
Ma vanno molto bene anche con pollo arrosto, kebab, salsicce alla griglia, maiale arrosto o bistecca.
Suggerimenti bonus
- Affinché questa ricetta abbia successo, è importante tagliare le patate a fettine molto sottili. Quasi come patatine! Puoi usare un mandolino per aiutarti.
- Quando cuocete le patate in acqua, non devono essere completamente cotte. Devono rimanere un po 'sodi altrimenti si schiacceranno durante la cottura in padella.
- Il rosmarino fresco emanerà più sapore del rosmarino secco. Ma non lo abbiamo sempre a portata di mano! Se mai usi il rosmarino secco, spegni il rilevatore di fumo ... perché potrebbe essercene molto!
- Ho messo 2 cucchiai di olio d'oliva. Ma poiché le patate assorbono rapidamente l'olio, potrebbe essere necessario aggiungerne altro.
- Potete anche mettere una cipolla affettata nella padella con le patate.
Il tuo turno...
Hai provato questa ricetta per le patate saltate con aglio e rosmarino? Diteci nei commenti se vi è piaciuto. Non vediamo l'ora di sentirti!
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