La sera spesso abbiamo poco tempo per cucinare.
Fortunatamente, ci sono ancora alcune ricette di quiche fatte in casa facili da preparare.
Sono deliziosi e molto economici.
Non so voi, ma adoro una quiche la sera con insalata.
Ingredienti per 4 persone
- 1 pasta frolla (puoi prepararla da solo)
- 500 g di porri
- 100 g di pancetta liscia o affumicata, secondo i vostri gusti
- 3 uova
- 20 cl di panna liquida
- Noce moscata
- sale pepe
Come fare
1. Mondate e tagliate a fettine i porri.
2. Mentre si scolano, stendi la tua pasta frolla in una tortiera.
3. Metti sopra i porri e la pancetta.
4. Mescolare la panna e le uova.
5. Salate e pepate questo composto e aggiungete un po 'di noce moscata se lo desiderate (attenzione, la pancetta affumicata è più salata di quelle semplici).
6. Versa il composto di panna e uova sui porri e sulla pancetta.
7. Cuocere in forno caldo (180 ° 6 circa) da 30 a 40 minuti.
Risultato
Ecco qua, la tua quiche di porri è pronta :-)
Suggerimento bonus
Puoi servire con la tua quiche un'insalata con crostini all'aglio e qualche spicchio di pomodoro.
Se preferisci qualcosa di più sostanzioso, prepara invece le patate al vapore.
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