Come resistere davanti a una bella panna montata fatta in casa cremosa?
Come accompagnamento a un dessert o con un cucchiaino, è una pura delizia al palato che non ha nulla da invidiare alla panna montata commerciale.
Una ricetta facile da realizzare, davvero poco costosa, che esalterà i tuoi dolci.
Ecco come farlo in modo che sia infallibile!
Preparazione: 15 min - Cottura: 0 min
Difficoltà: molto facile - Per 4 persone
Budget a persona: 0,18 €
ingredienti
- 20 cl di panna
- 30 g di zucchero a velo
Preparazione
1. Mettereun'insalatiera nel congelatore per 15 min.
2. Prendi la panna acida dal frigorifero e l'insalatiera dal congelatore.
3. Versate la panna nell'insalatiera e sbattetela delicatamente con un mixer o una frusta meccanica in modo che diventi liscia e lieviti.
4. Versate lentamente lo zucchero a velo, a pioggia, continuando a montare la panna.
Mettete la panna montata in frigorifero se non la gustate subito.
Consiglio: come montare facilmente la panna?
Se vuoi che la crème fraîche lieviti, non batterla troppo a lungo.
Non appena si formano delle piccole bolle d'aria sulla crema, smettetela di batterla, è pronta!
Budget
- 20 cl di panna: a 3,15 € al litro o 0,63 €
- 30 g di zucchero a velo: a 2,84 € al chilo, ovvero 0,09 €
Un'aggiunta di € 0,18 a persona o 0,72 € per 4 persone.
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