19 Ingredienti che tutti dovrebbero evitare di mangiare in questo momento.

Aromi artificiali, coloranti, conservanti, emulsionanti, dolcificanti ...

Tutti questi ingredienti invadono il nostro cibo da oltre 40 anni.

E voglio dire che fa schifo, perché dove è andato il buon gusto del naturale?

Soprattutto quando scopriamo cosa provoca sul nostro corpo e sull'ambiente.

Fortunatamente c'è consapevolezza. Siamo sempre più sospettosi.

Dobbiamo ancora riconoscere dove si nascondono tutti questi prodotti tossici.

Quindi abbiamo deciso di semplificarti la vita quando vai a fare la spesa per decodificare le etichette.

gli additivi nel nostro cibo sono veleni, saper leggere le etichette

Ecco 19 degli additivi più tossici e comuni che dovresti evitare a tutti i costi!

Solo uno di questi ingredienti su un'etichetta e il campanello d'allarme che suona nella tua testa!

Questo elenco è lungi dall'essere completo, poiché ci sono dozzine di altri ingredienti pericolosi, ma questi sono i più comunemente usati dall'industria alimentare. Guarda e memorizza:

1. Aromi artificiali

Gli aromi artificiali sono sostanze chimiche utilizzate per aggiungere sapore.

Non offrono assolutamente alcun valore nutritivo. Inoltre, agiscono come un magnete che lega insieme tutti gli altri prodotti difettosi.

Si trovano ovunque oggi, anche nel pane, nei cereali, negli yogurt aromatizzati, nelle zuppe pronte o nei frullati di frutta lavorati. È quasi impossibile evitarli.

Ogni aroma artificiale produce effetti dannosi sulla salute: neurotossicità, interferenti endocrini o riproduzione. Promuoverebbero anche i tumori.

2. Frumento fortificato

Il grano è uno dei semi da evitare. Perché ? A causa dei molti pesticidi e fertilizzanti chimici usati per coltivarlo. Per non parlare delle modificazioni genetiche di alcune varietà di grano ...

Ma la parola chiave a cui prestare attenzione è "arricchito".

Ciò significa che sono stati aggiunti niacina (vitamina B3), tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), acido folico e ferro. Ma peggio, i nutrienti essenziali vengono rimossi in modo che gli altri possano essere aggiunti.

Lo stesso vale per la segale o altri cereali.

La farina fortificata è farina raffinata a cui sono state aggiunte sostanze nutritive, ma non sufficienti per renderla un prodotto nutrizionalmente sano.

3. Oli idrogenati o frazionati

gli oli idrogenati e frazionati sono pericolosi per la salute

Il frazionamento dell'olio è un processo spesso utilizzato per l'olio di palma. L'olio viene riscaldato e poi raffreddato rapidamente. Sotto questo shock termico, si divide in 2 parti: un liquido e un solido.

Quindi, viene filtrato per separare la parte liquida dalla parte solida. Nella parte solida, c'è solo un'alta concentrazione di grassi malsani che sono terribilmente tossici per il consumo umano ... e questo è quello che usiamo. Berk!

Gli oli naturalmente sani come la palma, la soia, l'olio di mais, l'olio di canola o l'olio di cocco vengono riscaldati a 500 o 1000 gradi. Tutta l'attività enzimatica viene quindi neutralizzata. Diventano una sorta di plastica viscosa che viene introdotta nel cibo come conservante.

Vediamo la parola "idrogenato" su buona parte delle liste degli ingredienti dei nostri prodotti, quindi attenzione!

4. Glutammato monosodico (MSG)

MSG (o E621) è un additivo alimentare, più precisamente un esaltatore di sapidità che stimola le papille gustative e ti fa venir voglia di riprenderlo.

È un veleno lento che si nasconde dietro dozzine di altri additivi come aroma naturale, estratto di lievito, estratto di lievito autolizzato, guanilato disodico (E627), inosinato disodico (E631), caseinato, proteine ​​testurizzate, proteine ​​di piselli idrolizzate e molti altri.

Attualmente, gli standard di etichettatura non richiedono che il glutammato monosodico sia elencato come ingrediente in migliaia di alimenti.

MSG non è NÉ un nutriente, NÉ una vitamina, NÉ un minerale e NON ha benefici per la salute. La parte di glutammato monosodico che è dannosa per il corpo umano è il "glutammato", non il sodio.

L'acido glutammico in alcuni alimenti (mais, melassa, grano) viene scomposto da vari processi (idrolisi, autolisi, modifica o fermentazione con altri prodotti chimici, batteri o enzimi). Quando raffinato, sembra un cristallo bianco zucchero.

Sempre più medici e scienziati sono convinti che le eccitotossine contenute nel glutammato monosodico giochino un ruolo essenziale nello sviluppo di diversi disturbi neurologici: emicranie, convulsioni o epilessia, infezioni, sviluppo anormale dei neuroni.

Ma anche in alcuni disturbi endocrini, e soprattutto in malattie neurodegenerative come: sclerosi multipla, morbo di Parkinson, morbo di Alzheimer, morbo di Huntington o degenerazione del cervelletto. È anche la causa di alcuni tipi specifici di obesità.

Si trova in molti piatti pronti, zuppe o salse già pronte, alcune marche di salumi sottovuoto, alcuni biscotti, patatine ...

5. Zucchero

zuccheri aggiunti negli alimenti pericolosi

La principale fonte di calorie è lo zucchero. Lo zucchero è nelle vostre bevande analcoliche, succhi di frutta, bevande sportive.

È nascosto in quasi tutti gli alimenti trasformati: salsa bolognese, salsa Worcestershire, salatini, formaggio spalmabile.

E ora, la maggior parte degli alimenti per lattanti ha l'equivalente di zucchero di una lattina di Coca-Cola. In questo modo, i bambini vengono letteralmente avvelenati dal primo giorno se li nutri in questo modo.

Lo zucchero cambia il metabolismo, aumenta la pressione sanguigna, altera gravemente la funzione ormonale e provoca un danno epatico significativo, il danno correlato allo zucchero meno ben compreso. Questi rischi per la salute assomigliano in gran parte agli effetti del consumo eccessivo di alcol. Alcool che contiene anche un po 'di zucchero.

Se non è uno zucchero naturale, non dovrebbe far parte della tua dieta.

Scoprire : 3 sostituti per sostituire lo zucchero e proteggere la salute.

6. Benzoato di potassio e benzoato di sodio

conservante e211 e212 pericoloso per la salute

Il benzoato di sodio (E211) è un conservante. Ma può trasformarsi in un veleno cancerogeno mortale se combinato con acido ascorbico.

Il professor Peter Piper, professore di biologia molecolare e biotecnologia, ne ha testato l'impatto. Quello che ha trovato è abbastanza spaventoso. “Il benzoato danneggia una parte importante del DNA all'interno delle cellule chiamate mitocondri.

Queste sostanze chimiche causano gravi danni che rendono inattivi i mitocondri. E quando sappiamo che questa parte della cellula è il suo centro attivo ... possiamo temere il peggio ".

Il benzoato di potassio (E212) si trova spesso negli alimenti che meno sospettiamo: sidro, condimenti a basso contenuto di grassi, sciroppi, marmellate, olive e sottaceti. È pericoloso quanto il benzoato di sodio.

7. Colori artificiali

coloranti artificiali pericolosi per la salute

I coloranti alimentari presenti nel nostro cibo sono spesso criticati dagli oncologi.

Il blu nelle bevande, nelle caramelle, nei prodotti da forno e negli alimenti per animali domestici causa molti tumori nei topi.

Il rosso, utilizzato per colorare le ciliegie, i cocktail di frutta, le caramelle e alcuni prodotti da forno, è noto per causare tumori alla tiroide nei ratti.

Il verde, aggiunto a dolci e bevande, è stato collegato al cancro della vescica.

Il tuorlo, molto utilizzato, viene aggiunto a bevande, salsicce, gelatina, prodotti da forno e caramelle, è legato ai tumori delle ghiandole surrenali e dei reni.

8. Acesulfame-K

L'acesulfame-K (E950), noto anche come acesulfame di potassio, è uno degli additivi alimentari più utilizzati per addolcire cibi e bevande. Zucchero fino a 200 volte di più dello zucchero convenzionale.

È approvato dalla FDA, ma ci sono alcune conseguenze negative se consumato. Anche se ci sono molti studi che attestano la sua sicurezza, l'acesulfame potassico è ancora sospettato di causare tumori tiroidei benigni.

Nei ratti, lo sviluppo di questi tumori può essere visto in soli 3 mesi, se aumentiamo la dose di questo additivo nel loro cibo solo dall'1 al 5%. Il periodo è piuttosto breve, quindi si ritiene che la sostanza abbia proprietà cancerogene evidenti e rapide.

Si dice che la sostanza in questione sia il cloruro di metilene, un solvente utilizzato nella produzione di acesulfame di potassio.

9. Sucralosio

Il sucralosio è semplicemente uno dei dolcificanti più utilizzati. Lo sappiamo, ad esempio, se consumiamo i prodotti Canderel. Il suo potere dolcificante è 600 volte maggiore del normale zucchero e soprattutto non farebbe ingrassare, da qui il suo utilizzo quasi ovunque.

È costituito da clorocarburi. Cos'è un clorocarburo? È abbastanza "semplicemente" composto da tetracloruro di carbonio, tricloroetilene e cloruro di metilene, una combinazione mortale!

Il cloro è uno dei prodotti più potenti della natura. È un elemento chimico molto feroce, altamente attivo, utilizzato in particolare in candeggina, disinfettanti, insetticidi, gas mostarda e acido cloridrico. Lo vuoi davvero mangiare?

I clorocarburi non sono compatibili con una sana alimentazione o con il nostro metabolismo.

Il sucralosio è un additivo molto comune nelle miscele proteiche e nelle bevande, in particolare le cosiddette bevande "zero calorie" quindi attenzione e leggi le etichette! E soprattutto evita di aggiungerlo alle tue bevande.

10. Aspartame

aspartame pericolo per la salute

L'aspartame è solo quattro calorie per grammo. Ma 200 volte più dolce dello zucchero convenzionale.

È venduto con i marchi NutraSweet o Canderel. Ma è presente anche in molti prodotti comuni e persino nei prodotti dietetici!

I risultati dello studio indicano che l'aspartame è un potenziale cancerogeno multiplo. Anche consumato quotidianamente a basse dosi, è comunque pericoloso.

Questo è un buon motivo per non acquistare mai alcune delle principali marche di caramelle, ad esempio (Stimorol, Hollywood Light o Ricola).

Per un elenco più completo dei prodotti da evitare, fare clic su questo collegamento.

11. Il BHA e il BHT

L'idrossianisolo butilato (BHA) e l'idrossianisolo butilato (BHT) sono utilizzati per conservare i comuni alimenti domestici. Sono conosciuti con gli acronimi: E320 e E322.

Tutti gli alimenti trasformati che hanno una lunga durata di conservazione sono spesso ricchi di BHA.

Si trovano nei cereali, nelle gomme da masticare, nelle patatine e negli oli vegetali, nei mangimi per animali.

Questi sono ossidanti, che formano reazioni potenzialmente cancerogene nel tuo corpo.

12. Gallato di propile

Conservante E310 pericoloso per la salute

Ecco un altro conservante (E310), spesso usato in combinazione con BHA e BHT.

A volte si trova nei prodotti a base di carne, nei dadi da brodo di pollo e nelle gomme da masticare.

Alcuni studi sugli animali hanno suggerito che potrebbe essere collegato a cancro, allergie e iperattività nei bambini.

13. Cloruro di sodio

Un pizzico di cloruro di sodio, più comunemente noto come sale, è il colpevole segnalato dai media e dalle istituzioni mediche. Dovremmo evitarlo il più possibile.

Hanno ragione, perché c'è una differenza tra il sale da cucina e il sale marino: il normale sale da cucina (cloruro di sodio) non ha quasi nulla in comune con il sale marino tradizionale e naturale, ad esempio, perché è stato raffinato.

Se vedi il cloruro di sodio su un'etichetta, evita questo cibo. Soprattutto perché alcune aziende salano eccessivamente i loro pasti preparati.

14. Soia

la soia è pericolosa per gli ormoni e la salute

Sebbene sia spesso salutato come un alimento sano, senza colesterolo, economico, povero di proteine ​​di grassi e come alternativa alla carne, la soia non è un alimento così salutare.

Tutti gli alimenti che contengono soia nella loro lista degli ingredienti, in qualsiasi forma, dovrebbero essere evitati.

Proteine ​​di soia, semi di soia isolati e olio di semi di soia si trovano in circa il 60% degli alimenti sul mercato. Sono accusati di compromettere la fertilità e di influenzare gli estrogeni nelle donne.

Ma è anche responsabile di una minore libido e di innescare la pubertà precoce nei bambini. La soia può anche aggiungere uno squilibrio tra omega-6, omega-3 e altri acidi grassi.

Gli unici prodotti a base di soia adatti al consumo umano sono fermentati e biologici e vi garantisco che non li troverete mai negli alimenti trasformati.

Inoltre, la maggior parte della soia utilizzata negli alimenti trasformati è OGM e non è possibile aggirare questo problema.

La parola "soia" è uno dei miei "barometri" per valutare la dieta di una persona. Quando penso che professionisti della salute e naturopati raccomandino ancora la soia come alimento salutare, mi viene da urlare!

Per favore, non toccare quella roba.

15. Mais

pericolo per la salute del mais

Siamo arrivati ​​a un punto in cui tutti i prodotti a base di mais, compreso il mais fresco, dovrebbero essere evitati.

La percentuale di mais geneticamente modificato è ENORME.

Non saprai mai se stai consumando mais biologico, amido di mais modificato, destrosio, maltodestrine e olio di mais, che dovrebbero essere tutti evitati.

Tutti sono ricchi di acidi grassi omega-6, che possono promuovere infiammazioni, cancro e malattie cardiache.

Il tuo corpo ha bisogno di due acidi grassi: omega-3 e omega-6 per essere al meglio.

La maggior parte degli esperti consiglia di avere un rapporto uguale tra i due tipi di omega. Sfortunatamente, la maggior parte dei consumatori nei paesi industrializzati consuma da 15 a 20 volte più omega-6 rispetto agli omega-3.

16. Potassio sorbato

È uno dei conservanti più utilizzati nell'industria alimentare. È quasi impossibile trovare un gelato senza sorbato di potassio (E200, E202).

Non solo si consiglia di evitare questa sostanza chimica, ma è anche necessario eliminarla del tutto.

L'industria alimentare e gli scienziati che lavorano per essa affermano all'infinito che il sorbato di potassio non è una minaccia per la salute. La prova ?

Il suo record di sicurezza è normale e il suo profilo non tossico. Bene vediamo! Guarda questo studio, ma resta seduto prima di leggerlo;)

Rapporti di tossicologia alimentare e chimica hanno elencato il sorbato di potassio come cancerogeno. Provoca la mutazione nelle cellule dei mammiferi.

Altri studi hanno mostrato ampi effetti tossici e funzionali sugli organi non riproduttivi degli animali.

Non sono mai stati avviati studi a lungo termine su animali o esseri umani, quindi semplicemente non ci sono prove sufficienti per mostrare cosa potrebbe accadere dopo anni di ingestione.

Tuttavia, sulla base degli effetti cancerogeni e tossici a breve termine, è davvero necessario dubitare delle conseguenze a lungo termine?

17. Lecitina di soia

La lecitina di soia è utilizzata nella nostra dieta da oltre un secolo. È un ingrediente presente in centinaia di alimenti trasformati. Viene anche venduto come integratore alimentare nella sezione salute.

Tuttavia, la maggior parte delle persone non si rende conto di cosa sia la lecitina di soia. E soprattutto perché i pericoli derivanti dall'ingestione di questo additivo superano di gran lunga i suoi benefici.

L'olio di soia grezzo passa attraverso un processo di "sgommatura o raffinazione", ciò che rimane dopo questo processo è la lecitina di soia. È quindi un prodotto da scarti di soia che contiene la maggior parte dei solventi e dei pesticidi.

Un altro grave problema associato alla lecitina di soia deriva dall'origine della soia stessa, che è al 99% OGM.

Questo emulsionante si trova nel gelato, nel cioccolato e in molte creme per dolci.

18. Polisorbato 80

Il Polisorbato 80 (E433) è un emulsionante che ha la particolarità di essere un olio solubile in acqua.

Influisce negativamente sul sistema immunitario e provoca grave shock anafilattico o gravi reazioni allergiche.

Negli Stati Uniti, il centro di ricerca "Food and Chemical Toxicology" ha dimostrato che il polisorbato 80 provoca infertilità, accelera l'invecchiamento, provoca alterazioni della mucosa vaginale e dell'utero, alterazioni ormonali, malformazioni ovariche e follicoli degenerati.

Ciò che è molto sospetto di questo ingrediente è la sua aggiunta a cosmetici e vaccini. Gli scienziati sono ovviamente consapevoli che può causare infertilità, ma continua ad apparire.

Lo troverai anche comunemente nei gelati amati dai bambini e nella maggior parte dei prodotti McDonald's.

19. Olio di canola

La colza o l'olio di colza sono tossici per gli esseri viventi. È anche un ottimo repellente per insetti.

È un olio industriale che proviene da una pianta geneticamente modificata coltivata intensivamente.

Il governo canadese e l'industria alimentare hanno pagato 50 milioni di dollari per inserire l'olio di canola nell'elenco "Generalmente riconosciuto come sicuro", in altre parole, l'elenco dei cibi sani. Abbastanza da instillare dubbi ...

Anche se diventa sempre più difficile trovare prodotti che non contengano olio di colza / colza, evita questi prodotti il ​​più possibile.

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