Ti piacciono le verdure al forno? Anch'io, amo!
Dona un gusto leggermente caramellato, un bel colore dorato e una deliziosa consistenza croccante!
È molto meglio che cuocerli in acqua, vapore o nel microonde.
Ma per cucinare con successo le verdure al forno, è necessario conoscere il tempo di cottura per ogni tipo di verdura.
Fortunatamente, ecco il file guida facile e pratica al tempo di cottura delle verdure al forno. Guarda :
Fare clic qui per stampare facilmente questa guida in PDF.
COME CUCINARE LE VERDURE AL FORNO
Preparazione
1. Preriscalda il forno a 220 ºC.
2. Tagliate le verdure, irrorate con olio d'oliva e condite.
3. Distribuire le verdure in un unico strato su una teglia e infornare!
Tempo di cottura
- Fagioli verdi : 10 minuti
- Asparago: Da 12 a 15 min
- Zucchina : Da 15 a 20 min
- Broccoli: Da 20 a 25 min
- Zucca Butternut: Da 20 a 25 min
- Pastinaca: Da 20 a 25 min
- Cavolfiore: Da 25 a 30 min
- Carote: Da 25 a 30 min
- Cipolle bianche e rosse: Da 25 a 30 min
- Patate dolci : Da 30 a 35 min
- Patate : Da 30 a 35 min
- Cavoletti di Bruxelles : Da 30 a 35 min
Cottura riuscita delle verdure in 5 passaggi
Passaggio 1: preriscalda il forno a 220 ° C
In teoria, ogni verdura ha la sua temperatura di cottura.
Ma in pratica, scegliere una sola temperatura di cottura costante è molto più semplice grigliare più verdure contemporaneamente.
Scoprire : Cottura al forno: la nostra guida per convertire le temperature in un termostato.
Passaggio 2: condisci le verdure
Mondate e tagliate le verdure a pezzi o a fettine Le stesse dimensioni.
Condire le verdure con un filo di olio d'oliva e condire con S&P e spezie.
Per ispirarti, abbiamo elencato i nostri condimenti preferiti per te:
Fare clic qui per stampare facilmente questo elenco in PDF.
Passaggio 3: tagliare le verdure alla giusta dimensione
Taglia le verdure alla stessa dimensione, poiché questa è la base anche la cottura per la stessa durata.
Nella maggior parte dei casi, non è necessario sbucciare le verdure, basta pulirle bene!
Distribuisci le verdure in un unico strato su una teglia (o semplicemente nella leccarda).
Se hai verdure che cuociono più velocemente: Per prima cosa cuocere le verdure che cuociono meno velocemente. E aggiungi quelli che cuociono più velocemente pochi minuti dopo.
Ad esempio, l'aglio tritato troppo finemente, le strisce di cipolla e le spezie come il timo o il rosmarino si colorano troppo rapidamente. Quindi, per insaporire i vostri piatti, è meglio aggiungerli a fine cottura.
Step 4: mescola bene le verdure!
È ora di mettere le verdure nel forno preriscaldato per cuocerle.
Ma la cosa più importante è farlo mescolare le verdure una o due volte durante la cottura, in modo che la loro cottura sia il più omogenea possibile.
Vedrai, fa la differenza, una volta terminata la cottura!
Passaggio 5: cuocere alla perfezione
Ora non ti resta che lasciare cuocere le verdure nel forno.
Mentre cucini, puoi fare gli altri preparativi per il pasto ... o semplicemente approfittarne per rilassarti!
Attendere che le verdure siano ben dorate, croccanti all'esterno e morbide al cuore. Trattare voi stessi !
Il tuo turno…
Hai provato questa guida alla cottura delle verdure al forno? Diteci nei commenti se è stato efficace. Non vediamo l'ora di sentirti!
Ti piace questo trucco? Condividilo con i tuoi amici su Facebook.
Inoltre da scoprire:
Quanto tempo dovresti cucinare le verdure? La guida in base al tipo di cottura.
4 semplici consigli per cuocere bene il tuo arrosto di maiale al forno.
