Amante dei sapori piccanti e delle ricette a prezzi bassi, questa ricetta chili con carne fa per te.
Questo succulento stufato a base di carne macinata, fagioli rossi e peperoncino è un piatto amichevole della cucina texana.
Sì, contrariamente alla credenza popolare, il chili con carne non è un piatto messicano.
Ingredienti per 4 persone
- 500 g di carne macinata
- 400 g di fagioli rossi in scatola (rendiamolo più facile!)
- 1 piccola scatola di mais
- 1 lattina grande di pomodori pelati
- 2 cipolle
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di pepe di Caienna in polvere
- Sale pepe
Come fare
1. Pelare le cipolle e l'aglio e tritarli.
2. Scolare i fagioli, i pomodori pelati e il mais.
3. In una casseruola scaldare l'olio e far rosolare le cipolle e l'aglio tritati.
4. Aggiungere la carne e cuocere per 5 minuti mescolando.
5. Incorporate il peperoncino in polvere (fate attenzione a non avere una mano troppo pesante!), Un po 'di sale e pepe.
6. Versare i fagioli, i pomodori e il mais. Mescola tutto bene.
7. Cuocere a fuoco lento per almeno 20 minuti e servire!
Risultato
Ed ecco fatto, il tuo chili con carne è pronto per essere gustato :-)
Puoi servirlo così com'è o con riso, formaggio grattugiato, crème fraîche, tabasco ...
E sappi che riscaldato, andrà solo meglio. Quindi puoi preparare il tuo peperoncino il giorno prima. E questo è molto pratico!
Diamo un'occhiata alla ricevuta
Un po 'di pepe nella sua cucina è per ravvivare la nostra vita quotidiana senza salare il suo biglietto di acquisto:
Carne macinata: circa 4 € 82 per 500 g
Fagioli rossi: 1 € per scatola da 400 g
Mais: 2,26 € per 3 scatole piccole da 140 g (ne useremo una sola)
Pomodori pelati: 1,60 € per cartone grande da 480 g
1 cipolla: circa 125 ga € 1,85 al chilo o € 0,23
2 spicchi d'aglio: circa 20 g a 8,40 € al chilo, ovvero 0,17 €
1 cucchiaino di pepe di Caienna 5 g: a 59,21 € al chilo o 0,30 €
O una ricevuta di 1,87 € a persona o 7,49 € per 4 persone.
Il tuo turno...
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