Come sostituire lo zucchero con il miele? L'indispensabile guida alla cucina.

Hai finito lo zucchero a velo a casa?

E ti stai chiedendo come sostituire lo zucchero con il miele?

Non preoccuparti, è davvero semplicissimo e comodo sostituire lo zucchero con il miele.

Con questa guida, convertire lo zucchero in miele (o il miele in zucchero) non avrà segreti per te.

E vedrai che sostituire il miele con lo zucchero non influisce sulla qualità dei tuoi dolci.

Anzi, le tue torte saranno migliori! Inoltre, il miele è molto più sano dello zucchero bianco ...

ecco il file guida alla sostituzione dello zucchero con il miele che ogni appassionato di cucina dovrebbe conoscere. Guarda :

Sostituire lo zucchero con il miele: la guida essenziale alla conversione

È possibile stampare questa tabella di conversione PDF facendo clic qui. Comodo per tenerlo a portata di mano in cucina!

Già allora le nostre nonne usavano il miele per addolcire i dolci.

È quindi una pratica comprovata che tutti possiamo usare oggi.

La tabella di conversione facile

50 g di zucchero = 45 g di miele

70 g di zucchero = 45 g di miele

100 g di zucchero = 80 g di miele

200 g di zucchero = 180 g di miele

400 g di zucchero = 380 g di miele

4 consigli per sostituire lo zucchero con il miele

la guida alla conversione per sostituire lo zucchero con il miele

Ho anche elencato 4 regole di base per usare il miele al posto dello zucchero.

Perché sebbene ci siano tutte le possibilità che tu possa sostituire lo zucchero con il miele, devi comunque assicurarti che la tua ricetta rimanga buona.

1. Il miele è un potente dolcificante, quindi usane meno

La cosa che tutti desiderano è assaggiare una deliziosa torta. E per questo, deve essere la giusta quantità di dolcezza.

Tieni presente che il miele ha un sapore più pronunciato dello zucchero, perfetto per cuocere le torte.

Ma all'improvviso, il miele può mascherare anche gli altri sapori della tua torta.

Per evitare ciò, è essenziale mettere meno miele che zucchero. Segui la nostra guida sopra così non devi preoccuparti.

2. Diminuisci la quantità di liquidi nella tua ricetta

Quando sostituisci lo zucchero con il miele, stai effettivamente aggiungendo più liquido alla tua ricetta.

Perché il miele contiene circa il 20% di acqua. Per compensare ciò, dovresti ridurre leggermente la quantità di altri liquidi nella tua ricetta.

Ogni volta che sostituite 250 g di zucchero con il miele, riducete di 30 ml la quantità degli altri liquidi.

Se sostituite 120 g di zucchero con il miele, riducete di 15 ml la quantità degli altri liquidi.

Se invece si sostituiscono meno di 120 g di zucchero con il miele, non è necessario ridurre la quantità di altri liquidi.

3. Abbassare la temperatura del forno di 25 ° C

Come abbiamo visto in precedenza, il miele contiene più zucchero.

Quindi cuoce più velocemente dello zucchero, il che significa che può anche bruciare più velocemente.

È quindi necessario abbassare la temperatura del forno di 25 ° per compensare questo.

Ricordati di controllare la cottura dei tuoi dolci quando usi il miele per non bruciarli accidentalmente.

4. Aggiungere il bicarbonato di sodio per far gonfiare bene le torte.

Nota che il miele è più denso dello zucchero a velo.

Così può trasformare rapidamente le tue torte in un cristiano soffocante.

Il segreto per evitarlo è il bicarbonato di sodio.

Ogni volta che metti 250 ml di miele in una ricetta, aggiungi circa 1 g di bicarbonato di sodio.

Il bicarbonato di sodio aiuterà la tua pasta a lievitare meglio.

Dove trovare del buon miele?

Sei convinto dei benefici del miele in cucina? Vuoi sostituire anche lo zucchero con il miele?

Puoi trovare miele di buona qualità nei mercati. Se vuoi trovarlo su Internet, ti consiglio questo delizioso:

Miele di qualità a buon mercato su Amazon

Il tuo turno...

Hai provato il trucco di questa nonna per sostituire lo zucchero con il miele? Dicci nei commenti se ha funzionato per te. Non vediamo l'ora di sentirti!

Ti piace questo trucco? Condividilo con i tuoi amici su Facebook.

Inoltre da scoprire:

12 rimedi a base di miele della nonna.

I 10 benefici scientificamente provati del miele.

messaggi recenti