Non so voi, ma adoro i meloni!
Non solo è succoso, ma rinfresca anche.
Il problema è che non sai mai cosa fare con i semi ...
Di conseguenza, i semi di melone finiscono nella spazzatura. Peccato, perché sono completamente commestibili!
Per fortuna ecco la deliziosa ricetta per preparare semi tostati e salati per l'aperitivo.
Non preoccuparti, è facile e veloce. Guarda :
Come fare
1. Rimuovere i semi dal melone con un cucchiaio.
2. Lavate accuratamente i semi facendoli scorrere sotto l'acqua per eliminare tutta la polpa.
3. Asciugali con un canovaccio da cucina, strofinandoli delicatamente per eliminare l'umidità.
4. Mettetele in una padella antiaderente.
5. Grigliarli a fuoco basso, mescolando per 4-5 minuti per evitare di bruciarli.
6. Versali in un piccolo contenitore e condisci con sale.
Risultato
Ed ecco qua, i vostri deliziosi semi di melone grigliati e salati sono già pronti per essere gustati come aperitivo :-)
Facile, veloce e senza sprechi come ricetta, giusto?
È molto più economico rispetto all'acquisto di semi già pronti per l'aperitivo!
Inoltre, sei sicuro che non ci siano prodotti strani come i conservanti ...
Ulteriori consigli
- Fare attenzione a non bruciare i semi quando cuociono in padella.
- Cuoceteli abbastanza a lungo in modo che i semi siano croccanti e facili da mangiare.
- Usa un sale aromatizzato (sale e alghe o sale e semi di sesamo) per dare più sapore ai tuoi semi tostati. Puoi anche aggiungere paprika o peperoncino Espelette.
- Per mangiarli, o si mangia tutto il seme, oppure si ingoia solo l'interno del seme e si lascia da parte il guscio.
Suggerimenti bonus
Puoi usare la stessa ricetta per preparare i semi di zucca tostati quando è di stagione, da agosto a dicembre.
Per avere un mix di semi da aperitivo, basta aggiungere semi di sesamo, chia e girasole per accompagnare i semi di melone o zucca.
Avrai così la tua miscela di semi fatta in casa da consumare come aperitivo.
Ora, non solo banchetterai con buoni meloni, ma potrai anche mangiare i semi!
I benefici dei semi di melone
Come molti semi, i semi del melone sono ricchi di benefici per la salute.
Sono ricchi di sali minerali, vitamine del gruppo B, fibre, proteine, antiossidanti e acidi grassi insaturi.
Sarebbe un peccato andarsene senza e gettarli nella spazzatura, giusto?
La prossima volta che mangi un buon melone Charentais, pensa a me :-)
Il tuo turno...
Hai provato questa semplice ricetta per preparare i semi di melone tostati? Facci sapere nei commenti se ha funzionato per te. Non vediamo l'ora di sentirti!
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