Il sale è un condimento essenziale per piccoli piatti di successo.
Enfatizza la carne, esalta il gusto delle verdure, solleva gli amidi e sottolinea anche il sapore dei dolci.
Nessun altro condimento è stato ancora trovato per sostituire il sale.
Ma oltre a rendere il cibo delizioso, ci sono molti altri incredibili usi per il sale.
La maggior parte di questi usi erano già noti alle nostre nonne.
Ecco 70 trucchi con il sale che hanno superato la prova del tempo. Guarda :
Cucinare
1.Per bollire l'acqua: il sale aggiunto all'acqua porta a ebollizione l'acqua ad una temperatura più alta, riducendo così il tempo di cottura. Attenzione, non fa bollire l'acqua più velocemente. Il sale aggiunto all'acqua fa bollire l'acqua a una temperatura più alta, il che consente al cibo di cuocere più rapidamente.
2. Per rimuovere facilmente il guscio dalle uova: le uova lessate in acqua salata si sfaldano più facilmente.
3.Per fare le uovain camicia: cuocere le uova in acqua salata aiuta a contenere meglio gli albumi.
4. Perprova la freschezza delle uova: mettete l'uovo in una tazza d'acqua in cui avrete aggiunto due cucchiaini di sale. Un uovo fresco affonderà. Un uovo marcio galleggerà. Dai un'occhiata al trucco qui.
5.Previene l'imbrunimento della frutta tagliata: dopo averle sbucciate, immergete le mele, le pere e le patate in acqua fredda leggermente salata in modo che conservino il loro bel colore e non si abbrustoliscano.
6. Per sgusciare le noci pecan: Immergere le noci pecan in acqua salata per diverse ore prima di sbucciarle ti aiuterà a rimuovere le bucce che sono più facili da rimuovere.
7. Per lavare bene gli spinaci: se gli spinaci vengono lavati in acqua salata, sarà sufficiente un solo lavaggio.
8. Per aggiungere meno zucchero: un po 'di sale aggiunto alla glassa di una torta aiuta a evitare che siano troppo dolci.
9. Per avere insalate croccanti: salate le insalate appena prima di servirle e rimarranno croccanti.
Scoprire : Sale SENZA umidità: il semplice consiglio di cucina da sapere.
10. Per fare un caffè migliore: un pizzico di sale nel caffè ne esalterà il sapore e rimuoverà l'amaro dal caffè troppo cotto.
11. Per cucinare gustoso pollame: per migliorare il sapore di un pollame, strofinare il pollame dentro e fuori con sale prima di arrostirlo.
12. Per migliorare le patate lesse: Le patate lesse avranno una consistenza più fine e fiorita se le cospargerai di sale dopo averle scolate. Quindi saltatele in padella e mescolate velocemente per eliminare l'umidità in eccesso.
13. Per fare la panna montata e montare a neve gli albumi: aggiungendo un pizzico di sale sarà più facile montare la panna montata o gli albumi. Dai un'occhiata al trucco qui.
14. Per mantenere il latte fresco più a lungo: l'aggiunta di un pizzico di sale al latte lo manterrà fresco più a lungo.
Per pulire la cucina
15. Per pulire una padella unta: è molto più facile pulire una padella unta cospargendola prima con un po 'di sale.
16. Per pulire tazze macchiate: strofinando le tazze con il sale si eliminano le macchie ostinate di tè o caffè.
17.Per eliminare i cattivi odori dal forno: sale e cannella assorbono molto bene gli odori di bruciato. Per fare questo, cospargere i cibi bruciati nel forno con sale e cannella mentre il forno è ancora caldo. Una volta asciutto, rimuovere il sale con una spazzola o un panno.
18. Per pulire il frigorifero: utilizzare sale e acqua frizzante per pulire e igienizzare l'interno del frigorifero. Il vantaggio è che lo smalto non verrà danneggiato.
19. Per spegnere un incendio di grasso: il sale gettato su un fuoco di grasso che ha messo in una padella o in un forno soffoca le fiamme. Ma non usare mai l'acqua: schizzerà solo il grasso che brucia. Tieni una scatola di sale a portata di mano vicino al fornello e al forno.
20. Per spennare un pollame: Per rimuovere facilmente le piccole piume da un pollo, prima strofina la pelle del pollo con il sale.
21. Per pulire l'argenteria ossidata: strofinare l'argenteria ossidata con sale e poi lavarla via con acqua.
22. Per pulire le pentole in rame: rimuovere le macchie dalle pentole di rame mettendovi sopra del sale. Quindi strofinatele con un panno imbevuto di aceto.
23. Per pulire una caffettiera: Per eliminare l'amarezza e per pulire le caffettiere o le caffettiere, riempirle d'acqua. Quindi aggiungere 4 cucchiai di sale e far bollire come al solito.
24. Per eliminare l'odore delle cipolle sulle mani: strofinare le dita con il sale imbevuto di aceto bianco.
25. Per purificare le zucche: il sale può anche disinfettare e deodorare thermos, brocche, caraffe, zucche e tutti gli altri contenitori chiusi.
26. Per pulire lo scarico del lavello: Versare regolarmente una miscela concentrata di acqua e sale nel lavello della cucina per eliminare gli odori e prevenire l'accumulo di grasso.
27. Per pulire un tagliere di legno: Dopo averlo lavato con acqua e sapone, strofina il tagliere con un panno umido imbevuto di sale. Il legno della plancia risulterà più chiaro e pulito. Dai un'occhiata al trucco qui.
28. Per pulire facilmente le tracce di uova cotte: il sale non solo migliora il sapore delle uova, ma facilita anche la pulizia delle stoviglie in cui sono state cotte. Questo ti permette di perdere meno tempo a lavarli. Per fare questo, cospargere di sale direttamente sui piatti dopo la colazione. In questo modo sarà molto più facile pulirli in seguito.
29. Per evitare che il cibo si attacchi: strofinare una padella con sale per evitare che si attacchi e si fumi durante la cottura. Puoi anche cospargere un po 'di sale nella padella prima di friggere il pesce per evitare che si attacchi. Non esitate a cospargere di sale le padelle, le piastre per waffle o le leccarde. Scaldatele in forno ben caldo quindi spolverate di sale. Vedrai, la prossima volta che li usi, il cibo non si attaccherà.
30. Per evitare la crescita di muffe: Per evitare la formazione di muffa sul formaggio, avvolgerlo in uno strofinaccio pulito imbevuto di acqua salata prima di metterlo in frigorifero.
Per mantenere la casa
31. Per pulire l'ottone: mescolare in parti uguali sale, farina e aceto bianco per ottenere una pasta. Strofina la pasta sul tuo oggetto di ottone. Lasciare in posa 1 ora, quindi pulire con un panno morbido o una spazzola e lucidare con un panno asciutto.
32. Per pulire il vimini: per evitare l'ingiallimento del vimini, strofinare i mobili in vimini con una spazzola rigida imbevuta di acqua salata calda e lasciare asciugare al sole.
33. Per pulire le macchie di grasso dai tappeti: alcune macchie di grasso possono essere rimosse con una soluzione di una parte di sale e quattro parti di alcol. Strofinare accuratamente per evitare di danneggiare il tessuto.
34. Aumenta la durata delle spazzole: le spazzole nuove si consumano meno rapidamente se vengono immerse in acqua salata calda prima del primo utilizzo.
35. Rimuove le macchie di vino: se del vino viene versato su una tovaglia o un tappeto, spugnare il più possibile e coprire immediatamente la macchia con il sale. Assorbirà il vino in eccesso rimanente. Quindi sciacquare la tovaglia con acqua fredda o grattare via il sale dal tappeto e passare l'aspirapolvere.
36. Per far sparire le tracce sui tavoli: macchie bianche lasciate sui tavoli da piatti o bicchieri caldi o umidi possono essere rimosse con il sale. Basta fare una pasta con olio d'oliva e sale. Applicare uno strato sottile sui segni con le dita. Strofinalo un po 'e poi lascialo acceso per un'ora o due prima di asciugarlo.
37. Allunga la vita delle spugne: Dai nuova vita alle spugne mettendole a bagno in acqua fredda salata dopo averle lavate.
38. Per eliminare l'eccesso di schiuma in lavatrice: Se una lavatrice fa troppa schiuma, cospargere di sale la schiuma per farla sparire.
39. Ravviva i colori del tessuto: lavare tende colorate o tappeti lavabili in una soluzione di acqua salata per ravvivarne i colori. Strofina energicamente i tappeti lavabili con un panno inumidito in una soluzione di acqua salata forte. I colori appannati saranno ravvivati!
40. Rimuove le macchie di sudore: aggiungere 4 cucchiai di sale a un litro di acqua calda e tamponare il tessuto macchiato con questa soluzione fino a quando le macchie non scompaiono.
41. Per schiarire tessuti di cotone o lenzuola ingiallite: lessare per un'ora i tessuti ingialliti in una soluzione di sale e bicarbonato di sodio.
42. Rimuove le macchie di sangue: immergere i vestiti macchiati o altri supporti in tessuto in acqua salata fredda, quindi lavarli in acqua calda e sapone e far bollire dopo il lavaggio. Utilizzare questa tecnica solo su cotone, lino o altre fibre naturali in grado di resistere alle alte temperature.
43. Rimuove macchie di ruggine e muffa: Bagnare le macchie con una miscela di succo di limone e sale, quindi stendere l'oggetto al sole per sbiancare. Infine, risciacquare e asciugare tamponando. Dai un'occhiata al trucco qui.
44. Per le calze di nylon: le tue calze di nylon non corrispondono? E il loro colore è leggermente diverso? Lessarli in un pentolino di acqua leggermente salata in modo che trovino lo stesso colore.
45. Per pulire la piastra del ferro: cospargere un po 'di sale su un foglio di carta e passarci sopra il ferro per rimuovere le macchie ruvide e appiccicose dalla suola. Dai un'occhiata al trucco qui.
46. Per pulire l'acquario: strofina l'interno del tuo acquario con sale per rimuovere i depositi di acqua dura, quindi risciacqua bene prima di rimettere il pesce nell'acquario. Usa solo sale normale e non iodato. Dai un'occhiata al trucco qui.
Come rimedi naturali
47. Contro il mal di gola: mescolare 1/2 cucchiaino di sale in un bicchiere da 25 cl di acqua calda da utilizzare come gargarismi contro il mal di gola.
48. Per sbiancare i denti: mescolare una parte di sale con due parti di bicarbonato di sodio in un bicchiere. Mescolare bene. Questa miscela sbianca i denti, aiuta a rimuovere la placca ed è salutare per le gengive. Dai un'occhiata al trucco qui.
49. Per mantenere l'alito fresco: mescolare parti uguali di sale e bicarbonato di sodio e poi usarlo come collutorio per un buon alito e una buona igiene orale.
Scoprire : Cancro orale dolorante? Trattamento al sale: un rimedio efficace.
50. Lenisce gli occhi stanchi: mescolare 1/2 cucchiaino di sale in 50 cl di acqua. E usa la soluzione per rinvigorire i tuoi occhi stanchi.
51. Sgonfia le occhiaie: mettere un cucchiaino di sale in 50 cl di acqua calda. Mescolare. Immergere un batuffolo di cotone in questa soluzione e tamponare sulle zone gonfie.
52. Allevia i piedi stanchi: immergi i tuoi piedi doloranti e stanchi in acqua calda a cui hai aggiunto una buona manciata di sale. Risciacquare con acqua fredda. Dai un'occhiata al trucco qui.
53. Allevia le punture di api: Se sei stato morso, bagna immediatamente il morso e aggiungi del sale per alleviare il dolore.
54. Per trattare i morsi di zanzara e cerastio: immergere la zona punto in acqua salata, quindi applicare una miscela di strutto e sale su di essa. Dai un'occhiata al trucco qui.
55. Lenisce le punture di piante urticanti : immergere la parte esposta in acqua salata calda. Questo calma l'irritazione più rapidamente.
56. Allevia la fatica: fate un bagno in cui mettete qualche manciata di sale. Approfitta del tuo bagno per rilassarti per almeno 10 minuti buoni. Ne uscirai eccitato!
57. Per rimuovere la pelle morta: dopo il bagno, massaggiare la pelle ancora bagnata con sale secco. Questo rimuoverà la pelle morta e favorirà la circolazione.
Scoprire : I 5 scrub al sale che devi assolutamente conoscere.
58. Per fare un trattamento viso rivitalizzante: per un viso energizzante, mescolare parti uguali di sale e olio d'oliva e massaggiare delicatamente viso e gola con movimenti ampi verso l'alto e verso l'interno. Lasciare in posa 5 minuti, quindi lavare il viso.
Altri usi
59. Per spegnere le fiamme del barbecue: se il grasso della carne cola nel barbecue, le fiamme potrebbero diventare troppo forti. Una manciata di sale gettato sulle fiamme ridurrà le dimensioni delle fiamme e diminuirà il fumo senza bagnare il carbone come farebbe l'acqua.
60. Per far durare più a lungo le candele: immergere per qualche ora le candele nuove in una soluzione di acqua salata forte, quindi asciugarle bene. Quando le accendi, la cera non scorrerà e le candele dureranno molto più a lungo. Dai un'occhiata al trucco qui.
61. Per rimuovere la fuliggine: di tanto in tanto getta una manciata di sale sulle fiamme del tuo caminetto. Questo aiuterà a sciogliere la fuliggine dal camino e il fuoco produrrà una bella fiamma gialla brillante.
62. Per avere un pesce rosso in forma: di tanto in tanto aggiungere un cucchiaino di sale a un litro di acqua pulita a temperatura ambiente. Mettici dentro il tuo pesce rosso per circa 15 minuti e poi rimettilo nel suo acquario. Il bagno di sale gli fa bene.
63. Per pulire i vasi di fiori: per rimuovere i depositi causati da fiori e acqua, strofinare il vaso con sale. Se non riesci a raggiungere i depositi per strofinarli, metti molto sale con un po 'd'acqua nel vaso e agita. Quindi lavare il vaso con acqua e sapone.
64. Mantiene i fiori recisi più freschi più a lungo: un po 'di sale aggiunto all'acqua in un vaso di fiori manterrà i fiori recisi più a lungo.
65. Per contenere fiori artificiali: hai sistemato bene i tuoi fiori artificiali e vuoi che reggano? Versate il sale nel contenitore, aggiungendo un po 'di acqua fredda e disponendo i fiori a piacere. Il sale si solidificherà mentre si asciuga e manterrà i fiori in posizione.
66. Uccide le erbacce: Se le erbacce o l'erba indesiderata crescono tra i mattoni o i blocchi del tuo patio, distribuisci con cura il sale tra i mattoni e i blocchi. Quindi versare acqua o attendere che la pioggia innaffi il terreno. Dai un'occhiata al trucco qui.
67. Per uccidere le piante velenose: mescolare 1,5 kg di sale con 4 litri di acqua saponosa. Distribuire il composto sulle foglie e sui gambi con uno spruzzatore.
68. Per evitare il gelo sulle finestre: Strofinare l'interno delle finestre con una spugna imbevuta di una soluzione di acqua salata e pulire con un panno asciutto. Le finestre non si congelano nemmeno con il gelo. Per evitare che i finestrini dell'auto si coprano di brina, strofina un piccolo sacchetto di stoffa con sale inumidito sul parabrezza della tua auto: questo impedirà la formazione di neve e ghiaccio.
69. Sbrinamento marciapiedi e vialetti: spolverare leggermente i sentieri e i vicoli con sale grosso. Questo eviterà che neve e ghiaccio aderiscano al rivestimento e sarà più facile rimuoverlo. Ma non esagerare! Usa il sale con saggezza per evitare di danneggiare l'erba, le piante ornamentali e l'ambiente in generale.
70. Deodora le scarpe: di tanto in tanto cospargere un po 'di sale nelle scarpe di tela per assorbire l'umidità e aiutare ad eliminare gli odori.
Suggerimento bonus
- Zuppa troppo salata? Il sale è buono, a patto di non aggiungerne troppo! Se la tua zuppa è troppo salata, taglia una o due patate crude e lasciale cadere nella zuppa. La patata assorbirà il sale. Dai un'occhiata al trucco qui.
Per tutta quella roba della nonna, va bene un sale da tavola di base.
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