Cordiale e Gustosa: Lasagna al Salmone a 3,47 € a Persona.

Ti sono piaciute le mie ricette di tagliatelle al salmone o sushi?

Quindi, oggi vi invito a scoprire un piatto simpatico e gustoso che mi piace particolarmente: le lasagne al salmone.

Vai in cucina!

Crudo, marinato o anche cotto, il salmone può essere gustato in mille modi.

Preparato come una lasagna, rimane un piatto forte della mia cucina quotidiana.

ricetta delle lasagne al salmone

Ingredienti per 4 persone

Per la besciamella:

- ½ litro di latte

- 20 g di burro

- 2 cucchiai di farina

- Sale e pepe

Per la lasagna:

- 8 fogli di lasagna

- 500 g di salmone fresco

- 250 g di panna fresca

- 100 g di formaggio grattugiato

- 50 g di burro

- 1 cipolla

- Sale e pepe

Come fare

Preparazione: 20 min - Cucinando: 25 min

Preparare la besciamella:

1. Fate sciogliere il burro a fuoco basso in una casseruola.

2. Appena si sarà sciolto unite la farina mescolando bene con la spatola di legno. La miscela dovrebbe essere omogenea.

3. Cuocete per altri 5 minuti, ma controllate che non si colorino.

4. Versare gradualmente il latte freddo nella casseruola continuando a mescolare in modo che la besciamella si addensi.

Prepara le lasagne :

5. Preriscalda il forno a 180 ° C.

6. Tritate la cipolla e fatela rosolare in una padella.

7. Aggiungere il salmone, la panna acida, il sale e il pepe.

8. A cottura ultimata sbriciolare il pesce con una forchetta.

9. Imburrare una pirofila gratinata.

10. Foderare il fondo della pirofila con uno strato di sfoglie di lasagna.

11. Coprite con la besciamella, poi con una sfoglia di lasagna poi con il preparato di cipolla e salmone.

12. Coprite con una sfoglia di lasagna e ripetete l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti.

13. Terminate con uno strato di besciamella e spolverizzate con formaggio grattugiato.

14. Infornare per 25 minuti e servire ben gratinato.

Risultato

un piatto di lasagne al salmone

Ecco, la tua lasagna al salmone è pronta :-)

Facile da fare, no? Serviteli appena sfornati, con una bella insalata.

È un piatto originale che tutti apprezzano!

Suggerimento bonus

Se il salmone è uno dei miei pesci preferiti, potete realizzare questa ricetta molto bene con altre varietà per scoprire nuovi sapori: merluzzo, orata o anche scampi saranno perfetti!

Allo stesso modo, se vuoi aggiungere una verdura alle tue lasagne, spinaci, zucchine o porri andranno meravigliosamente con il tuo pesce.

Un costo molto ragionevole

- 8 sfoglie di lasagna: la confezione da 500 g a 3,46 € al chilo, ovvero 1,73 €

- 500 g di salmone fresco: a 22,50 € al chilo o 11,25 €

- 100 g di formaggio grattugiato: a 6,74 € al chilo, ovvero 0,67 €

- 1 cipolla: circa 125 ga € 1,85 al chilo o € 0,23

O un piatto di lasagne al salmone per una persona che torna da me a 3,47 € o anche € 13,88 per 4 persone.

Il tuo turno...

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