Frangipane et Chocolat: The Kings of my Homemade Galette!

Presto l'Epifania coronata dalla sua famosa torta!

E per celebrare questo evento, niente come una bella galette des rois fatta in casa.

Quest'anno saranno frangipane e cioccolato.

I miei figli adorano questi momenti in cui, finalmente, sceglieranno il loro re e la loro regina.

Quindi, se quest'anno non ho il fagiolo, spero di essere la regina della cucina con la mia gustosa ricetta dei pancake.

La torta dei re

Preparazione: 25 min - Cucinando: 30 minuti - Difficoltà: facile

Per 8 persone - Budget per persona : 0,43 €

Ingredienti per 8 persone

Cioccolato fondente per la galette des rois

- 2 rotoli di pasta sfoglia (acquistati in negozio)

- 100 g di mandorle tritate

- 100 g di cioccolato fondente a pezzi

- 120 g di burro

- 100 g di zucchero

- 2 uova + 1 tuorlo d'uovo (per la doratura)

- 1 fagiolo

Come fare

1. Faccio sciogliere il burro e il cioccolato in una casseruola.

2. Ho sbattuto le uova con lo zucchero.

Sbattere le uova

3. Aggiungo a questa preparazione il burro e il cioccolato ammorbidito e le mandorle.

4. Stendo una delle sfoglie sulla teglia foderata di carta forno.

5. Metto al centro il composto di frangipane al cioccolato e lo stendo bene, lasciando circa 2 cm di pasta sul bordo.

6. Affondo il fagiolo nell'impasto.

7. Copro il tutto con la 2 ° pasta sfoglia, premendo bene sui bordi per saldarli.

8. Usando un pennello, spazzolo la parte superiore del tortino con il tuorlo d'uovo sbattuto.

9. Con una forchetta o la lama di un coltello, disegno delle parentesi graffe sulla parte superiore del tortino.

Disegna le parentesi graffe sulla torta

10. Lo inforno per circa 30 minuti a 180 ° C.

Risultato

Ed ecco qua, la tua galette des rois è pronta :-)

Infine, preparare la tua galette des rois fatta in casa è facile ed economico, no?

Suggerimento bonus

Ogni anno, metto due fagioli nella mia torta ... in modo che i miei due gattini possano eleggere il prescelto dei loro cuori!

Budget

- 2 rotoli di pasta sfoglia: circa 460 ga € 3,39 al chilo, ovvero € 1,56

- 100 g di mandorle tritate: a 8,40 € al chilo, ovvero 0,84 €

- 100 g di cioccolato fondente a pezzi: a 3,60 € al chilo o 0,36 €

- 2 uova + 1 tuorlo d'uovo (per la doratura): 0,75 €

Un'aggiunta di 0,43 € a persona o € 3,51 per 8 persone.

Il tuo turno...

Hai provato questa ricetta galette des rois al cioccolato? Diteci nei commenti se vi è piaciuto. Non vediamo l'ora di sentirti!

Ti piace questo trucco? Condividilo con i tuoi amici su Facebook.

Inoltre da scoprire:

4 fantastiche idee per sostituire un fagiolo nella Galette des Rois.

Come riconoscere una Galette des Rois artigianale da una Galette industriale.

messaggi recenti