Presto l'Epifania coronata dalla sua famosa torta!
E per celebrare questo evento, niente come una bella galette des rois fatta in casa.
Quest'anno saranno frangipane e cioccolato.
I miei figli adorano questi momenti in cui, finalmente, sceglieranno il loro re e la loro regina.
Quindi, se quest'anno non ho il fagiolo, spero di essere la regina della cucina con la mia gustosa ricetta dei pancake.
Preparazione: 25 min - Cucinando: 30 minuti - Difficoltà: facile
Per 8 persone - Budget per persona : 0,43 €
Ingredienti per 8 persone
- 2 rotoli di pasta sfoglia (acquistati in negozio)
- 100 g di mandorle tritate
- 100 g di cioccolato fondente a pezzi
- 120 g di burro
- 100 g di zucchero
- 2 uova + 1 tuorlo d'uovo (per la doratura)
- 1 fagiolo
Come fare
1. Faccio sciogliere il burro e il cioccolato in una casseruola.
2. Ho sbattuto le uova con lo zucchero.
3. Aggiungo a questa preparazione il burro e il cioccolato ammorbidito e le mandorle.
4. Stendo una delle sfoglie sulla teglia foderata di carta forno.
5. Metto al centro il composto di frangipane al cioccolato e lo stendo bene, lasciando circa 2 cm di pasta sul bordo.
6. Affondo il fagiolo nell'impasto.
7. Copro il tutto con la 2 ° pasta sfoglia, premendo bene sui bordi per saldarli.
8. Usando un pennello, spazzolo la parte superiore del tortino con il tuorlo d'uovo sbattuto.
9. Con una forchetta o la lama di un coltello, disegno delle parentesi graffe sulla parte superiore del tortino.
10. Lo inforno per circa 30 minuti a 180 ° C.
Risultato
Ed ecco qua, la tua galette des rois è pronta :-)
Infine, preparare la tua galette des rois fatta in casa è facile ed economico, no?
Suggerimento bonus
Ogni anno, metto due fagioli nella mia torta ... in modo che i miei due gattini possano eleggere il prescelto dei loro cuori!
Budget
- 2 rotoli di pasta sfoglia: circa 460 ga € 3,39 al chilo, ovvero € 1,56
- 100 g di mandorle tritate: a 8,40 € al chilo, ovvero 0,84 €
- 100 g di cioccolato fondente a pezzi: a 3,60 € al chilo o 0,36 €
- 2 uova + 1 tuorlo d'uovo (per la doratura): 0,75 €
Un'aggiunta di 0,43 € a persona o € 3,51 per 8 persone.
Il tuo turno...
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