Come riconoscere FACILMENTE le diverse varietà di LIMONE.

Non so voi, ma amo i limoni.

Il limone è uno di quei prodotti dai tanti usi sorprendenti.

Il problema è che ci sono molte varietà.

E quando sei al mercato, non sai sempre quale scegliere.

A seconda della sua varietà, la buccia di un limone sarà più o meno spesso, la sua polpa più o meno succosa e il suo sapore più o meno profumato, aspro, dolce o dolce.

Fortunatamente, abbiamo messo insieme una guida rapida e pratica per scegliere il miglior tipo di limone per la stagione. Guarda :

Come distinguere e riconoscere i diversi tipi e varietà di limone?

Primofiori

Stagione: da ottobre a dicembre.

Come riconoscerlo: forma ovale, buccia sottile, polpa succosa.

Limoni d'inverno

Stagione: da dicembre a metà maggio.

Come riconoscerlo: forma rotonda, buccia sottile, polpa succosa, con pochi semi.

Verdelli

Stagione: da metà maggio a settembre.

Come riconoscerlo: polpa meno succosa, sapore meno fragrante, perché spesso raccolta prima della maturazione.

Verna

Stagione: tutto l'anno.

Come riconoscerlo: forma allungata, colore giallo intenso, buccia ruvida e spessa, quasi priva di semi, sapore leggermente acidulo.

Limone di Mentone

Stagione: Febbraio.

Come riconoscerlo: polpa succosa, gusto deliziosamente fragrante.

Risultato

Ed ecco fatto, ora sai come riconoscere facilmente i diversi tipi di limone :-)

Ora non sarai mai bloccato davanti alla tua bancarella del mercato o al supermercato scegli il limone migliore.

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