Cerchi un'idea per un pasto veloce per tutta la famiglia?
Una ricetta facile che piacerà a tutti?
Allora questa autentica ricetta di croque-monsieur è fatta per te!
È stata mia nonna parigina a trasmettermi la vera ricetta del classico croque-monsieur del 1910.
State tranquilli, la ricetta autentica non richiede una macchina per panini elettrica. Basta una semplice padella per friggere!
È un vero piacere ed è molto facile da fare. Guarda :
Ingredienti per 4 persone
- 8 fette di pane da sandwich abbastanza spesse
- 120 g di gruviera, tagliata a strisce sottili e regolari
- burro
- 4 mezze fette di prosciutto
- un coltello
Come fare
1. Disporre le fette di pane in cassetta sul piano di lavoro.
2. Usa il coltello per imburrare tutte le fette.
3. Distribuire i pezzi di gruviera su 4 delle 8 fette di pane a cassetta.
4. Mettere sopra mezza fetta di prosciutto.
5. Chiudere i panini mettendovi sopra le fette imburrate.
6. Fate sciogliere un po 'di burro in padella.
7. Mettici due croque-monsieur contemporaneamente.
8. Fateli rosolare su un lato per due o tre minuti.
9. Girateli e fateli rosolare dall'altro lato.
10. Una volta ben dorate e croccanti, togliete il croque-monsieur e tenetele al caldo.
11. Fai lo stesso con gli altri due croque-monsieur.
12. Servire subito caldo.
Risultato
Ed ecco fatto, hai preparato un delizioso croque-monsieur fondente e croccante :-)
Facile, veloce e delizioso, no?
Servi il tuo croque-monsieur con qualche cipolla, sottaceti, una piccola insalata di cavolo bianco o un'insalata verde.
I bambini lo adorano ed è super comodo da fare in viaggio! Per non parlare del fatto che è molto economico.
È il pasto veloce ideale per una serata, in famiglia o tra amici, davanti a un bel film.
Sapevi che il primo croque-monsieur fu degustato a Parigi, in un caffè situato in Boulevard des Capucines, nel 1910?
Da allora, è diventato un grande classico dei pasti da portare in giro.
Ulteriori consigli
- Togliete il burro in anticipo per facilitarne la diffusione.
- Per rimettere il croque-monsieur nella padella, usate una spatola per non scottarvi.
- Potete anche tostare i vostri croque-monsieur nel forno, girandoli a metà cottura. Scopri come farlo qui.
- Ad alcuni buongustai piace aggiungere uno strato di besciamella su una delle fette di pane per tramezzini. Scopri qui la ricetta della besciamella.
- Ora, ci sono molte varianti attorno al classico croque-monsieur. Puoi aggiungere un uovo fritto sul croque-monsieur per fare un panino trainato da cavalli. Nella croque hawaiana, una fetta di ananas viene aggiunta al prosciutto e al formaggio.
- Puoi anche sostituire il Gruyère con un gustoso Bleu d'Auvergne e ottieni un succulento croque d'Auvergne.
- Infine, con una o due fette di pomodoro per completare la guarnizione di prosciutto e formaggio, abbiamo una croque-madame!
- Puoi anche preparare il tuo croque-monsieur in una macchina per panini. E per pulirlo facilmente, segui questo suggerimento.
Se ti piace il croque-monsieur e le sue varianti, ti consiglio questo libro di ricette dolci e salate di croque-monsieur.
Il tuo turno...
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