Ti piace lo scalogno (chiamato anche scalogno)? Anche io !
Sostituisce perfettamente cipolle o scalogni in piatti e zuppe.
Può anche essere fritto intero in padella come contorno.
Che ne dici di poter crescere all'infinito nella tua casa gratuitamente?
È abbastanza semplice. Mettilo nell'acqua. Guarda :
Come fare
1. Prendi il tuo mazzo di cipolline.
2. Taglia lo scalogno lasciando tre o quattro centimetri sopra le radici.
3. Metti le sue radici in un piccolo barattolo di vetro.
4. Metti l'acqua sul fondo del barattolo.
5. Metti lo scalogno nella luce vicino a una finestra e guardalo crescere.
Risultato
Risultato
Ecco fatto, non c'è bisogno di comprare cipolline, ricrescono da sole :-)
Tutto quello che devi fare è aiutare te stesso tagliando i gambi verdi della cipolla.
Puoi coltivarne quante ne vuoi in modo da averlo sempre a portata di mano.
Ulteriori consigli
Ricordati di cambiare l'acqua regolarmente, all'incirca ogni ogni 2 o 3 giorni. Più luce solare ha lo scalogno, più velocemente cresce.
Ricordati di tenere l'elastico dello stivale per poterlo tenere dritto nel barattolo.
Nota che dopo averlo ricresciuto 3-4 volte in acqua, lo scalogno perderà parte del suo sapore. Per evitare ciò, ripiantalo in una pentola di terracotta dove potrà ricaricarsi di sostanze nutritive.
Il tuo turno...
Sei riuscito a far ricrescere il tuo cipollotto? Facci sapere se ha funzionato per te nei commenti. Non vediamo l'ora di sentirti!
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