Come fare un buon impasto per la pizza in casa?
Non pensi che sia più economico, migliore e molto più facile da usare rispetto all'ordinazione?
È facile e veloce con questa ricetta economica per 4 persone.
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Ingredienti per 4 persone
- 30 g di lievito di birra
- 800 g di farina
- 35 ml di olio d'oliva
- 400 ml di acqua
- 15 g di sale fino
Come fare
1. Per prima cosa, mescola il tuo lievito in 400 ml di acqua tiepida.
2. Quindi versare la farina e il sale su un piano di lavoro attraverso un colino per evitare che si formino grumi. Fai un pozzo nel mucchio di farina.
3. Quindi versare nel pozzo l'olio d'oliva e i 400 ml di acqua contenente il lievito. Usa una forchetta per mescolare la farina con l'acqua.
4. Ora mettete il vostro impasto in una ciotola e lasciate riposare per diverse ore a temperatura ambiente.
5. La tua pasta si gonfierà. Una volta raddoppiato le dimensioni, formate una palla che stenderete su un piano di lavoro ben infarinato con il mattarello.
Risultato
Ecco fatto, il tuo impasto è pronto per essere guarnito con salsa di pomodoro, formaggio, prosciutto o qualsiasi altro ingrediente :-)
Mettilo in forno per circa 10-15 minuti per una pizza degna di un grande chef italiano!
Il mio suggerimento bonus
E perché non aromatizzare la pasta della tua pizza aromatizzandola con le spezie?
Rosmarino, origano, basilico o anche curry daranno al tuo impasto un delizioso aroma!
Versane un po 'nell'impasto prima di cuocerlo per un sapore originale e delizioso.
Il tuo turno...
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