Polpette di patate croccanti: la ricetta facile ed economica.

Cerchi una ricetta semplice ed economica per deliziare tutta la famiglia?

Ho esattamente la ricetta per te: frittelle di patate croccanti alle erbe.

Questi gustosi tortini a base di patate, pomodori, feta ed erbe aromatiche sono una vera delizia!

Mmmm ... Tutta la famiglia li adora!

Di più, queste polpette croccanti sono facili da preparare e davvero economiche. Guarda :

Deliziose frittelle di patate croccanti alle erbe in un piatto

ingredienti

Per 4 persone - Tempo di preparazione : 20 min - Tempo di cottura : 30 min

- 1 kg di patate

- 3 pomodori

- 50 g di feta

- 40 g di burro

- 3 cucchiaini di olio d'oliva

- 2 cipolle

- 1 spicchio d'aglio

- 1 uovo

- 1 cucchiaio di prezzemolo

- 1 cucchiaio di timo

- 1 mazzo di cipolline

- sale pepe

- un po 'di farina

Come fare

1. Pelare le patate e tagliarle a pezzi.

2. Cuocere le patate in abbondante acqua, quindi scolarle.

3. In una ciotola capiente, schiacciare le patate con una forchetta o uno schiacciapatate. Sale e pepe a piacere.

4. Pelate e tritate l'aglio e la cipolla.

5. Scaldare un cucchiaio d'olio in una padella soffriggere.

6. Soffriggere l'aglio e la cipolla tritati.

7. Sbattete leggermente l'uovo e versatelo sulle patate.

8. Aggiungere il timo, lo scalogno e il prezzemolo, lavati e poi tritati.

10. Lavate i pomodori, tagliateli a cubetti e metteteli con le patate.

11. Sbriciolare la feta e aggiungerla alla preparazione.

12. Amalgamate il tutto con cura e mettete il preparato in frigo per un'ora.

13. Dopo un'ora prendete un po 'di farina tra le mani e strofinatele.

14. Prepara otto polpette con il composto di patate.

15. Schiacciarle leggermente per appiattirle.

16. Riscaldare l'olio e il burro nella padella a fuoco medio.

17. Friggere le polpette per un minuto da un lato, quindi girarle e friggerle per un minuto dall'altro in modo che siano dorate.

18. Adagiateli su un piatto ricoperto di carta assorbente e serviteli subito.

Risultato

Frittelle di patate croccanti alle erbe in un piatto

Ecco qua, le tue frittelle di patate croccanti sono già pronte :-)

Facile, delizioso ed economico, no?

E sei sicuro che renderai felici le persone a tavola!

La miscela di patate, pomodori, erbe aromatiche e feta ha molto successo.

E queste polpette sono croccanti nella parte superiore e morbide all'interno. Una delizia!

Serviteli subito con un'insalata per un pasto completo leggero o come contorno al pollo arrosto.

Suggerimenti bonus

- Per preparare queste frittelle di patate al forno croccanti, è meglio scegliere una buona varietà di patate, come ad esempio Mona Lisa o Bintje. Scopri qui la guida per scegliere la giusta varietà di patate per il tuo piatto.

- E per sbucciare le patate ancora più facilmente, puoi usare questo trucco.

Il tuo turno...

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