Combinare la dolcezza dolce-salata del caramello e della soia è una vera delizia.
Con il mio maiale al caramello saltato in padella, preparo una ricetta originale per meno di 3 € a persona.
Sarebbe un peccato privarsene!
La sua facile preparazione lo rende un piatto che cucinerai con molto piacere. Anche il suo basso costo è un argomento indiscutibile!
Seguimi, faremo la spesa poi passeremo in cucina ...
Ingredienti per 4 persone persone
- 600 g di maiale saltato
- 5 cucchiaini di salsa di soia
- 6 cucchiai di caramello liquido
- Olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio
- 2 scalogni
- 1 cipolla
- 1 pizzico di zucchero a velo
- 1 bicchiere di acqua calda
- Sale e pepe
Come fare
1. Tagliate i pezzi di maiale a cubetti e metteteli in un'insalatiera.
2. Pelate e tritate uno spicchio d'aglio e due scalogni.
3. Amalgamate con la carne e lasciate marinare per un quarto d'ora con un pizzico di zucchero, sale e pepe.
4. Nel frattempo, rosolare la cipolla e l'ultimo spicchio d'aglio in un forno olandese con un filo d'olio.
5. Aggiungere la carne, i cucchiai di caramello e la soia.
6. Cuocere a fuoco medio per 10 minuti, quindi aggiungere un bicchiere d'acqua.
7. Mescolare e portare a ebollizione.
8. Quindi cuocere a fuoco moderato per 45 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Risultato
Ed ecco fatto, il tuo maiale al caramello saltato in padella è pronto :-)
Facile, veloce ed economico! Tutto quello che devi fare è divertirti.
Servito con riso bianco, è una delizia!
Suggerimento bonus
A volte compro la mia carne al supermercato in vassoi da 500 grammi. L'unica cosa è che, una volta che i miei pezzi di maiale sono sul tagliere, non solo passo molto tempo a sgrassarlo, ma anche alcune estremità sono così grasse che non riesco a cucinarle!
Compra la tua carne al suo macellaio e chiedergli di prepararlo può evitare spiacevoli sorprese ... Visto che il maiale resta una delle carni più abbordabili, non pago più il prezzo al chilo ed evito così questo genere di inconvenienti.
La nota delle gare
- 600 g di maiale saltato: a 8,50 € al chilo, ovvero 5,10 €
- 30 ml di soia: a 9,60 € al litro, ovvero 0,29 €
- 90 g di caramello liquido: a 5,62 € al chilo, ovvero 0,51 €
O un file piatto per 1 persona a 1,47 € o anche € 5,90 per 4 persone.
Il tuo turno...
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