La sac à poche è diabolicamente pratica per fare la glassa, ma spesso la mettiamo più sul lato che dentro ...
Il problema è che è abbastanza difficile da gestire per ottenere un risultato pulito, cioè senza rovinare metà della glassa e senza fare bolle d'aria.
Per chi non lo sapesse, ecco l'unico buon modo per riempire adeguatamente la sac à poche:
Hai solo bisogno di mettere la busta in un bicchiere e piegare i bordi sul vetro.
Quindi riempire tutta la parte nel bicchiere avendo cura di compattare bene il composto per togliere l'aria, quindi risalire i bordi.
Devi solo spremere e hai una tasca perfettamente riempita!
E per sapere quale presa usare accanto per creare il modello dei tuoi sogni, controlla il nostro promemoria!
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