Hai voglia di una buona zuppa per riscaldarti nelle sere d'inverno?
Consiglio la zuppa di porri. Faccio una cura ogni inverno.
È un ottimo ortaggio per la salute e molto facile da cucinare.
Sei pronto per la mia ricetta della zuppa di porri super economica? Guarda :
Ingredienti per 4 persone
- 4 porri
- 3 patate
- 1 cipolla
- sale, pepe, noce moscata, erba cipollina
Come fare
1. Separare il bianco dal verde dei porri.
2. Tagliate e lavate gli albumi.
3. Cuocetele in padella con un filo d'olio d'oliva.
4. Fai bollire l'acqua in una pentola.
5. Pelare le patate e la cipolla poi tagliarle a pezzi.
6. Lessare i porri tagliati a pezzi e lavati, le patate e la cipolla nell'acqua per 5 min.
7. Abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
8. Aggiungere i bianchi di porro e cuocere a fuoco basso per 5 minuti.
9. Mescola il tutto.
10. Salate e pepate, aggiungete un pizzico di noce moscata e l'erba cipollina tritata.
Risultato
Ecco, la tua zuppa di porri è pronta :-)
Vedrai, è una delizia!
Ricchi di fibre, vitamine, sali minerali e proteine, i porri sono ottimi per la salute. Ma dove eccelle è nel gusto. Inoltre, è molto povero di calorie. Allora perché negarlo?
Inoltre, partecipa alla mia disintossicazione all'inizio dell'anno per fare il pieno di vitamine e fibre.
Risparmio fatto
Questa deliziosa zuppa è molto economica. A € 2 un mazzetto da 5 a 6 porri, questa zuppa non ti costerà più di € 0,40 a persona.
Fai il pieno di nutrienti essenziali senza spendere una fortuna, dico SÌ! Concediti delle verdure di stagione.
Il tuo turno...
E tu, qual è la tua zuppa di verdure preferita? Attendo le vostre ricette nei commenti.
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