Ti piacciono i churros? Anch'io, lo adoro!
È difficile non innamorarsi di queste deliziose ciambelle spagnole ...
Questo è il tipo di prelibatezza che mangiamo senza fame ai luna park.
Allora che ne dici di preparare i tuoi churros a casa?
Niente paura, questa ricetta è semplicissima e non serve nemmeno una macchinetta!
qui è deliziosoricetta per churros ripieni di Nutella fatta in casa che tutta la famiglia amerà. Guarda :
ingredienti
- zucchero a velo (115 g + 1 cucchiaio e mezzo)
- cannella in polvere (1 cucchiaino e mezzo)
- acqua (250 ml)
- sale (½ cucchiaino)
- olio vegetale
- farina 00 (115 gr)
- Nutella fatta in casa (vedi la ricetta della casa qui) o un'altra crema spalmabile
Quello che ti serve
- sac à poche
- forbici da cucina
Come fare
1. In una ciotola unire i 115 g di zucchero e la cannella e mettere da parte.
2. Preparate un piatto coperto con carta assorbente e mettete da parte.
3. In una piccola casseruola, usa una frusta per sbattere l'acqua, lo zucchero (1 ½ cucchiaio), il sale (½ cucchiaino) e 2 cucchiai di olio vegetale.
4. Portare questa miscela a ebollizione a fuoco medio, quindi togliere dal fuoco.
5. Incorporate la farina e continuate a impastare fino ad ottenere una bella palla di pasta churros.
6. In una grande casseruola dal fondo pesante, scaldare da 8 a 10 cm di olio vegetale a fuoco medio, fino a raggiungere 190 ° C.
7. Mettere l'impasto in una sacca da pasticcere, con bocchetta a forma di stella.
8. Spremere la pasta sopra l'olio bollente e tagliare con le forbici dei pezzi di circa 10 cm.
9. Spremi circa 3 o 4 churros alla volta in olio bollente e friggi, fino a doratura e croccante.
10. Mettere i churros su un piatto rivestito di carta assorbente per 2 minuti, per far scolare l'olio in eccesso.
11. Arrotolare i churros nella miscela di zucchero e cannella.
12. Cuocere il resto dell'impasto ripetendo i passaggi da 7 a 11 (cottura e spolverata).
13. Metti la Nutella in ogni churro, fino a quando non è ben riempita.
14. Per farcire i churros,utilizzare un sacchetto con beccuccio di riempimento, avendo cura di riempire i churros da entrambe le estremità.
Risultato
Ecco fatto, i tuoi churros fatti in casa ripieni di Nutella sono già pronti :-)
Facile, veloce e delizioso, no?
Vedrai, è cento volte meglio di quelli che compriamo in fiera!
Spolverati di zucchero o immersi in una densa cioccolata calda, i churros sono così buoni che è difficile resistere!
Considera l'idea di utilizzare una buona Nutella fatta in casa affinché questa ricetta sia perfetta. Scopri qui la nostra ricetta.
Se sei un fan dei churros, puoi persino investire in un produttore di churros come questo per semplificare la ricetta.
Il tuo turno...
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