11 cibi che ti fanno venire fame dopo averli mangiati!

Hai fame ? Bene, mangia!

Ma cosa succede se il cibo che mangi ti fa sentire più affamato di prima?

Questa è una domanda abbastanza comune.

"La fame è il risultato di diverse interazioni tra stomaco, intestino, cervello e pancreas", afferma il dottor Decottiis, uno specialista nella perdita di peso.

Il problema è che questo circuito può essere facilmente ingannato.

Ecco 11 cibi che ti faranno sentire come se stessi "correndo a vuoto" mentre lo stomaco è pieno:

1. Pane bianco

cibo da evitare il pane bianco

La farina bianca (usata per il pane bianco) è stata privata della buccia (crusca). Questo esaurisce il grano del suo contenuto di fibre. Mangiare pane bianco aumenta i livelli di insulina, spiega il dottor Decotiis.

In un recente studio spagnolo, i ricercatori hanno monitorato le abitudini alimentari e il peso di oltre 9.000 persone.

Hanno scoperto che coloro che mangiavano 2 o più porzioni di pane bianco al giorno avevano maggiori probabilità (40%) di essere in sovrappeso o obesi entro cinque anni rispetto a coloro che ne mangiavano di meno.

2. Succhi di frutta

cibo per evitare il succo di frutta per evitare voglie

I succhi di frutta sono una bevanda alla moda. Sono molto salutari, ma contengono tutto lo zucchero nella frutta. Non ci sono abbastanza fibre e polpa nei tuoi succhi.

Ciò significa che bere un bicchiere di succo di frutta può far salire alle stelle il livello di zucchero nel sangue e abbassarlo altrettanto rapidamente, provocando un desiderio.

La soluzione migliore è fare un frullato con frutti interi e aggiungere un cucchiaio di burro di noci. Ciò contribuirà a regolare il livello di zucchero nel sangue e ad aumentare la sazietà.

3. Biscotti salati (crakers)

i biscotti salati ti rendono molto affamato e grasso

Ti chiedi perché vuoi mangiare qualcosa di dolce dopo aver divorato un intero pacchetto di patatine?

Il motivo è semplice.

Patatine, salatini e altri snack salati sono carboidrati semplici che vengono digeriti rapidamente e quindi causano picchi di insulina e quindi un rapido calo.

E poiché le tue papille gustative sono collegate al tuo cervello e la voglia di energia rapida è legata allo zucchero, desidererai qualcosa di dolce. E questo molto rapidamente dopo aver ingerito troppo di queste cose salate.

Inoltre, grazie a un fenomeno chiamato "sazietà sensoriale specifica", puoi mangiare molti snack salati e avere ancora fame, perché solo il tuo stomaco "salato" è pieno. Il tuo stomaco "dolce" è sempre vuoto.

È per questo motivo che mangiando biscotti salati, vorrai mangiare 2 volte per riempire i 2 stomaci: il salato e il dolce.

4. Fast food

cibo da evitare fast food perché l'hamburger ti fa venire fame

Quasi tutti gli ingredienti dei fast food sono progettati per farti mangiare di più.

Ad esempio, gli acidi grassi trans infiammano l'intestino, il che interferisce con la capacità del corpo di produrre neurotrasmettitori per il controllo dell'appetito come la serotonina e la dopamina, afferma il dottor Decotiis.

Durante questo periodo, il tratto digestivo assorbe troppo rapidamente gli elementi ricchi di fruttosio del mais (comunemente presenti nei panini, nei condimenti e nei dessert), provocando picchi di insulina e ancora più morsi della fame.

Infine, enormi porzioni di sale possono stimolare la disidratazione. Tuttavia, i sintomi della sete sono molto simili a quelli della fame. Risultato, sarai quindi tentato di ricaricarti per soddisfare la tua fame.

5. Alcol

l'alcol ti fa ingrassare e ti fa venire fame

L'alcol non solo riduce il tuo desiderio di un'alimentazione sana, ma tratta anche i morsi della fame.

Secondo una ricerca pubblicata su "Alcohol and Alcoholism", solo 3 bevande possono ridurre i livelli di leptina del tuo corpo del 30%.

La leptina è un ormone progettato dal tuo corpo per sopprimere la fame e farti sentire pieno.

L'alcol può anche esaurire i carboidrati del corpo (chiamati glicogeno). "Ti fa desiderare i carboidrati per sostituire ciò che sembra perso", afferma il dottor Decotiis. E se vuoi mangiare cracker, la disidratazione e la perdita di elettroliti stanno avendo effetto.

6. Pasta bianca

la pasta aumenta il livello di zucchero e non sazia

La pasta bianca è come il pane bianco, ma merita un paragrafo a parte. È così facile mangiarne troppo!

Una porzione standard di pasta cotta normalmente non dovrebbe superare i 120 g, o solo mezza tazza. Ma i ristoranti spesso servono 300 g di pasta come contorno.

Quando sovraccarichi il tuo corpo con carboidrati semplici, il tuo pancreas produrrà insulina in massa. Avrai prodotto così tanto zucchero che il tuo livello di zucchero nel sangue scenderà e morirai di fame.

Peggio ! Cosa verserai sulla tua pasta? Una salsa acquistata in negozio? Probabilmente contiene ancora più zuccheri ...

7. Glutammato monosodico

Il glutammato da evitare ti fa ingrassare e ti fa venire fame

Il glutammato monosodico è un esaltatore di sapidità che viene spesso aggiunto agli alimenti cinesi e giapponesi.

Si trova anche in altri alimenti, tra cui verdure in scatola, zuppe, carni lavorate e persino nella birra e nei gelati.

Uno studio spagnolo suggerisce che questa sostanza chimica provoca un aumento dell'appetito del 40%.

E secondo uno studio pubblicato sulla rivista americana "Obesity", le persone che consumano più glutammato hanno 3 volte più probabilità di essere obese rispetto a quelle che non lo fanno.

Gli effetti della leptina ("l'ormone della sazietà") possono essere danneggiati dagli effetti dannosi del glutammato sull'ipotalamo ", spiega il dottor Decotiis.

Inoltre, gli effetti possono peggiorare nel tempo, quindi più glutammato mangi, più ne vorrai mangiare.

8. Sushi

il sushi ti fa venire fame

Potresti pensare di aver scelto solo pesce buono, fresco e peccaminoso, ma in realtà stai mangiando più riso di ogni altra cosa, dice la dietista Susan M. Kleiner, consulente scientifico per USANA Health Sciences negli Stati Uniti.

Ad esempio: il California roll. Ha oltre 30 grammi di carboidrati, è come mangiare 3 fette di pane bianco.

"Se non mangi qualcos'altro, i rotoli di sushi vengono digeriti rapidamente e scompaiono dallo stomaco. Non si riempiono come fibre o proteine", afferma Susan M. Kleiner.

9. Zuccheri artificiali (dolcificanti)

dolcificanti malsani dieta troppo dolce

Che siano nella tua Diet Coke (o Zero) o cosparsi nel tuo caffè, i dolcificanti artificiali (aspartame, sucralosio, saccarina e altro) stimoleranno le tue cellule cerebrali a pensare che stanno per ottenere energia attraverso le calorie. Tuttavia, questo non è affatto il caso ...

Risultato: ti consigliamo di mangiare più caramelle durante il giorno, per cercare di compensare questa delusione.

Nel tempo, questo processo può persino influenzare il centro di controllo della fame nel cervello.

Infine, tieni presente che anche i dolcificanti artificiali hanno dimostrato di causare picchi di insulina, proprio come il vero zucchero pieno che è pieno di calorie.

10. Cereali per bambini

cereali troppo dolci per evitare la pompa mattutina

La farina bianca con molto zucchero è tutto ciò che contengono i cereali industriali. Lo zucchero nei cereali (come Kellogg's e Nestlé) provoca picchi di insulina e aumenta il livello di zucchero nel sangue.

"Mangiare un tale carico di carboidrati al mattino quando i livelli di cortisolo sono al massimo è un doppio smacco per il metabolismo", afferma il dottor Decotiis.

Perché ? Perché durante la notte e la mattina, il tuo corpo pompa enormi quantità di cortisolo. Il tuo corpo si prepara naturalmente per lo stress della giornata.

Tuttavia, alti livelli di cortisolo significano che il tuo corpo ha molto più difficoltà a digerire gli zuccheri che mangi. Pertanto, anche se il livello di zucchero nel sangue è alto, non raggiungerà necessariamente i tessuti del corpo che ne hanno bisogno.

Ti sentirai quindi stanco e continuerai ad avere fame senza motivo apparente.

Mangiare cereali al mattino può essere un ottimo modo per iniziare la giornata, ma per farlo, opta per cereali integrali o crusca che contengano meno 5 grammi di fibra e meno di 5 grammi di zucchero per porzione.

11. Le pizze

pizza da evitare per non avere fame

Sai che non puoi mangiarne solo una fetta, indipendentemente dalle dimensioni della pizza.

Perché ? Perché è la combinazione di farina bianca, oli idrogenati, formaggio fuso e conservanti che interromperà il livello di zucchero nel sangue e la produzione di ormoni della sazietà, secondo il dottor Decotiis.

Di conseguenza, sarai ancora affamato anche se mangi diverse fette di pizza molto grasse!

Detto questo, se fai la tua pizza a casa con pasta integrale, carne magra, molta verdura e solo un pizzico di formaggio, avrai un pasto perfetto di fibre e proteine.

Questa pizza fatta in casa ti impedirà di avere voglia in 1 ora!

Ed eccoti! Evitando questi 11 cibi, non avrai più voglie strazianti a metà giornata e farai un bene per la tua salute :-)

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