Cerchi una ricetta per la torta al limone facile da preparare e senza zucchero?
Sei nel posto giusto! Conosco il dolce perfetto per tutti, anche per le persone con diabete.
Ecco la ricetta della torta al limone più semplice da preparare.
È ideale per un diabetico perché lo zucchero viene sostituito da un dolcificante.
Ancora una volta, è stato il mio dietologo a darmelo.
Ora tocca a me condividere questa ricetta di torta al limone leggera senza zucchero. Guarda :
Ingredienti per 4 persone
- 1 pasta frolla
- 2 limoni biologici
- 40 g di amido di mais
- 500 g di formaggio bianco, sbattuto allo 0% di grasso
- 150 g di panna con 0% di grassi
- 7 cucchiai di dolcificante da cucina speciale
- 80 g di latte scremato
- 4 uova
Come fare
1. Preriscalda il forno a 180 ° C.
2. Stendete la pasta.
3. Mettetela in una tortiera con la pellicola da forno.
4. Pre-cuocere per 10 minuti, guardando.
5. Dopo 10 min, sfornare l'impasto.
6. Nel frattempo sciacquate i due limoni.
7. Spremi un limone.
8. Prendi la sua scorza grattugiandola.
9. Tagliare il secondo limone a fettine sottili e metterle da parte.
10. In un'insalatiera versare 40 g di amido di mais.
11. Rompi le uova e separa gli albumi dai tuorli usando questo trucco.
12. Mescolare i tuorli d'uovo con la maizena.
13. Aggiungi i sette cucchiai di dolcificante.
14. Mescola fino ad ottenere una pasta liscia.
15. Aggiungere lentamente il latte, continuando a mescolare.
16. Mettici dentro la crème fraîche e la ricotta.
17. Versare il succo di limone e la scorza di limone.
18. Agitare.
19. Montare gli albumi con questo trucco.
20. Incorporatele delicatamente nell'impasto.
21. Versare l'impasto sul guscio della torta.
22. Decorare con le fettine di limone.
23. Infornate per circa 35 minuti.
Risultato
Ed ecco qua, la tua torta al limone senza zucchero è già pronta :-)
Vedrai, ha il sapore di una classica torta al limone.
Il tuo turno...
Hai provato questa ricetta della torta al limone senza zucchero? Diteci nei commenti se è andato bene. Non vediamo l'ora di sentirti!
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