Sogni una vinaigrette leggera fatta in casa?
Il nostro consiglio per gustare una buona insalata senza appesantirla con una salsa è semplicissimo.
Basta sostituire un po 'di olio nel condimento per l'insalata con l'acqua. Otterrai una vinaigrette leggera.
È una ricetta leggera ed economica, molto facile da realizzare.
Le bellissime insalate sono tue!
ingredienti
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaio di aceto (vino piuttosto che balsamico che è dolce)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 cucchiaio di acqua
- Sale e pepe
Come fare
1. In una ciotola unire l'aceto e il sale.
2. Aggiungere la senape, l'acqua e l'olio, sbattendo con una forchetta.
3. Pepe.
Risultato
Ecco, la tua vinaigrette della casa leggera è pronta :-)
È semplice e delizioso. Inoltre, l'acqua crea un'emulsione che rende la salsa più leggera. Puoi anche aggiungere un po 'di scalogno tritato finemente.
Abbiamo tutti questi ingredienti di base a casa, abbastanza per risparmiare sull'acquisto di condimenti per insalata acquistati in negozio.
Perché spendere di più?
Hai notato come i prezzi dei prodotti salgono alle stelle non appena vengono etichettati "leggeri", "leggeri" o "a basso contenuto di grassi"?
Tuttavia, se guardi da vicino gli ingredienti, l'unica differenza tra un prodotto leggero e il suo classico fratellino è ... l'aggiunta di acqua! Sì, sì, te lo assicuro!
Quindi, piuttosto che spendere una fortuna per un condimento leggero, preferisco di gran lunga farlo da solo.
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