Oggigiorno è difficile cucinare una buona carne senza spendere una fortuna ... Il maiale, tuttavia, rimane una carne economica ed economica.
Cucinandolo in padella, alla provenzale, è molto gustoso!
I profumi della Provenza nei miei piatti ... mi piace mettere un po 'di sole nella mia cucina!
Ecco la ricetta facile del mio maiale saltato in padella alla provenzale con verdure che delizierà tutta la famiglia!
Ingredienti per 6 persone
- 1 kg di maiale saltato
- 1 lattina grande di pomodori pelati
- 2 cipolle
- 1 peperone rosso
- 1 peperone verde
- 2 spicchi d'aglio
- olio d'oliva, sale e pepe
Come fare
1. In una casseruola, faccio rosolare i pezzi di maiale a fuoco vivace con un filo d'olio d'oliva. Devono essere ben colorati.
2. Trito la cipolla, trito l'aglio e li metto con la carne.
3. Lavo, privo i semi e taglio i peperoni a listarelle. Li aggiungo alla preparazione.
4. Verso il contenuto della lattina di pomodori pelati nella casseruola e mescolo bene il tutto. Salo e pepo.
5. Copro, abbasso la fiamma e faccio sobbollire il tutto per 1h30.
Risultato
Ed ecco fatto, il tuo maiale provenzale saltato in padella è pronto per essere servito :-)
Servito con pasta fresca, ratatouille o riso, è semplicemente delizioso!
Riscaldato il giorno successivo a fuoco basso, andrà solo meglio ...
Che ne dici di sommarli?
- 1 kg di maiale saltato: circa 8,50 € al chilo
- 1 scatola di pomodori pelati: circa 1 € per scatola da 480 g
- 1 peperone rosso e 1 peperone verde: circa € 1,70 per due pezzi
Sia un'aggiunta di € 11,20 per 6 persone, o, meno di 1,90 € per 6 persone!
Il tuo turno...
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