Stai cercando un'idea di ricetta veloce per un antipasto?
Ecco una ricetta semplicissima da preparare per una cena tra amici.
Freschezza, sapori e risparmio ti aspettano.
È anche molto facile da eseguire e impossibile da perdere!
Ingredienti per 6 persone
- 1 melone giallo
- 1 melone verde
- 1 anguria
- 250 g di formaggio feta
- foglie di menta
- 2 limoni gialli
- Olio d'oliva, sale, pepe
Come fare
1. iotagliare e privare i semi dei meloni e dell'anguria, quindi tagliarli a palline con un cucchiaio apposito (o in mancanza di un cucchiaino).
2. Aggiungo la feta tagliata a cubetti (circa 1 cm per lato), il succo dei 2 limoni, la menta tritata, l'olio d'oliva, sale e pepe.
3. Mescolo bene e metto in frigorifero.
4. Tiro fuori l'insalatiera un po 'prima del pasto (circa 15 min) in modo che non sia ghiacciata ma ancora fresco.
Risultato
Ecco fatto, il tuo antipasto fresco e leggero è già pronto per essere gustato :-)
Ecco una voce per bei colori (verde, giallo, arancione, rosso!).
Dal gusto freschissimo e dove la dolcezza dei meloni che sono anche frutti di stagione, si fonde perfettamente con l'acidità del limone e del sapore di formaggio... Insomma, una delizia!
Inoltre, è una ricetta molto economica e ipocalorica!
Il tuo turno...
Se ti piace questo piatto o se vuoi suggerire idee per dargli un piccolo extra, faccelo sapere nei tuoi commenti. Non vediamo l'ora di sentirti!
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