La ricetta segreta del pollo KFC FINALMENTE svelata!

Dal 1940, KFC mantiene accuratamente segreta la sua ricetta di pollo.

Ma di recente, un quotidiano americano ha finalmente pubblicato la famosa ricetta del pollo con 11 spezie.

È stato il nipote del colonnello Sanders, l'iconico fondatore di KFC, a svelarlo al Chicago Tribune.

Ha trovato la ricetta del pollo KFC, in un vecchio taccuino che apparteneva alla seconda moglie del colonnello Sanders.

Qual è la ricetta segreta del famoso pollo KFC?

Ovviamente questa è una buona notizia! Ti salverà dall'andare in questo fast food la cui qualità della carne è più del limite ...

Per non parlare della crudeltà subita dai polli allevati e macellati per KFC.

Dopo anni di attesa, finalmente sarai in grado di farlo prepara il pollo KFC a casa.

Vedrai, non è molto complicato e lo è molto meglio che a KFC :

Ingredienti per 4 persone

Quali sono gli ingredienti necessari per preparare la famosa ricetta del pollo KFC?

- 250 g di farina

- 2/3 cucchiaio di sale

- 1/2 cucchiaio di timo essiccato

- 1/2 cucchiaio di basilico essiccato

- 1/3 cucchiaio di maggiorana essiccata

- 1 cucchiaio di sale di sedano

- 1 cucchiaio di pepe nero macinato

- 1 cucchiaio di senape in polvere

- 4 cucchiai di paprika dolce

- 2 cucchiai di sale all'aglio

- 1 cucchiaio di zenzero in polvere

- 3 cucchiai di pepe bianco macinato

- 125 g di panna leggera

- 1 uovo sbattuto

- 1 pollo ruspante, tagliate a pezzi (tagliate a metà gli albumi per una cottura più omogenea)

- Olio di colza

Come fare

Tempo di cottura : 30 min

Tempo di marinatura: 20-30 min

Tempo di frittura: 15-18 min

1. Unisci la farina e tutte le spezie in una ciotola capiente.

2. Mescolare l'uovo sbattuto e la panna fresca in un'altra ciotola.

3. Metti i pezzi di pollo nella miscela di uova e panna. Lasciate marinare a temperatura ambiente, da 20 a 30 min.

4. Rimuovere i pezzi di pollo dalla miscela di uova e panna. Tenerli un attimo sopra il contenitore per scolare la miscela di uova / panna in eccesso.

5. Immergi i pezzi di pollo nella miscela farina / spezie, finché non sono completamente ricoperti.

6. Lascia riposare i pezzi di pollo su una griglia (come questa griglia), per 20 min.

7. Nel frattempo preparare il bagno d'olio per friggere il pollo. Versare 7-8 cm di olio di colza in una casseruola (o in una casseruola con pareti alte e spesse).

8. Scaldare l'olio a fuoco medio-alto fino a raggiungere una temperatura di 175 ° C. Per controllare la temperatura, usa un termometro da cucina, come questo termometro digitale.

9. Una volta raggiunta la temperatura di 175 ° C, ridurre a fuoco medio.

10. Immergi 3-4 pezzi di pollo nel bagno d'olio finché non saranno dorati (da 15 a 18 min). Girali solo una volta durante la frittura.

11. Disporre i pezzi di pollo in un piatto e coprire con carta assorbente.

Risultato

La ricetta per il pollo KFC fatto in casa è molto semplice.

Ecco fatto, ora conosci la ricetta segreta del pollo KFC :-)

Il tuo pollo in stile KFC è pronto da mangiare. Non c'è bisogno di andare a KFC per mangiarlo!

Puoi banchettare con pollo KFC fatto in casa quando vuoi !

Ciò che è davvero sorprendente è che questa ricetta esiste da molto tempo uno dei segreti meglio custoditi dell'industria alimentare.

In effetti, la copia originale, firmata dal colonnello Sanders, è ancora conservata in una cassaforte presso la sede dell'azienda a Louisville, Kentucky, negli Stati Uniti.

Il tuo turno...

Hai provato questa ricetta di pollo KFC fatta in casa? Diteci nei commenti se vi è piaciuto. Non vediamo l'ora di sentirti!

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