Cerchi una ricetta facile da realizzare e di facile utilizzo?
Con la mia paella express opto per un piatto unico, per riunire famigliari e amici attorno alla mia tavola.
Con questo piatto profumato dai sapori mediterranei, tratto i miei ospiti per niente!
Delizioso e poco costoso, quale modo migliore per passare dei bei momenti?
I miei ingredienti per 6 persone
- 200 g di petto di pollo
- 200 g di chorizo
- 200 g di gamberi cotti
- 350 g di riso (cottura rapida)
- 150 g di piselli
- 1 peperone verde
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 1 baccello di zafferano
- Olio d'oliva
- Sale pepe
Come fare
Preparazione: 20 min - Cucinando: 20 min
1. Pelare la cipolla e affettarla finemente.
2. Pelare il chorizo e tagliarlo a fettine sottili.
3. Lavare i peperoni, seminare e tagliarli a listarelle.
4. In una padella fate rosolare i pezzetti di pollo e il chorizo con un filo d'olio d'oliva.
5. Quindi aggiungere la cipolla e i peperoni e cuocere per 5 minuti.
6. Aggiungere il riso e lo zafferano, mescolare bene quindi versare 1 litro d'acqua.
7. Coprite e cuocete a fuoco medio per 10 min.
8. Aggiungere i miei piselli e gamberetti e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti fino a quando il riso è cotto.
9. Sporco e pepe.
Risultato
Ecco qua, la tua paella è già pronta per essere gustata :-)
Servitela calda.
Facile, veloce ed economico, no? È il piatto ideale da preparare per grandi tavole d'estate!
Suggerimento bonus
Questa ricetta espressa di base può ovviamente avere una moltitudine di varianti: se preferisci il pesce, opta per i frutti di mare e scegli alcuni bianchi di seppia, scampi e cozze che aggiungerai a questa ricetta.
E se sei più un amante della carne, guarniscilo con le cosce di pollo e qualche cubetto di maiale.
Buon appetito !
Il costo per 6 persone
- 200 g di petto di pollo: a 17 € al chilo o 3,40 €
- 220 g di chorizo: a 8,62 € al chilo, o 1,72 €
- 200 g di gamberi cotti: a 24 € al chilo o 4,8 €
- 350 g di riso (cottura rapida): a 1,39 € al chilo o 0,49 €
- 150 g di piselli: a 1,98 € al chilo o 0,30 €
- 1 peperone verde: € 0,80
- 1 peperone rosso: € 0,80
- 1 cipolla: circa 125 ga € 1,85 al chilo o € 0,23
- 1 cialda di zafferano: € 1,02
O una gustosa paella che torna da me a € 2,26 per ospite o anche € 13,56 per 6 persone.
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