La ricetta segreta per un purè di patate di successo.

Cosa potrebbe esserci di meglio di un purè di patate fatto in casa? Non molto, siamo d'accordo!

Ecco la ricetta per il miglior purè di patate.

Patate, panna, latte, burro e alcune erbe ...

... E ne hai abbastanza per dimenticare Mousline per sempre!

la ricetta segreta per un purè di patate di successo

ingredienti

- 1 kg di patate

- 240 g di panna fresca

- 180 ml di latte

- 115 g di burro

- sale pepe

- 3 spicchi d'aglio

Come fare

1. In un forno olandese, versare i pezzi di patate sbucciate, ricoperte con almeno 3 cm di acqua.

2. Cuocere a fuoco lento finché sono teneri (20-30 minuti a seconda delle dimensioni delle patate). Un coltello entra facilmente una volta cotto.

3. Unire il burro, l'aglio tritato e il latte in una piccola casseruola. Riscaldare a fuoco basso. Lascia da parte per ora.

4. Scolare le patate in uno scolapasta e rimetterle nella pentola calda. Schiaccia le patate.

5. Aggiungere la miscela di burro, latte e aglio.

6. Schiacciare le patate con una forchetta fino a quando non saranno circa lisce.

7. Incorporare la crème fraîche e condire a piacere con sale e pepe macinato fresco. Copri fino al momento di mangiare.

Risultato

Ed ecco fatto, hai tutto il necessario per ottenere il miglior purè di patate.

Puoi servire il tuo purè di patate con buona carne per un accompagnamento economico e delizioso.

Suggerimenti bonus

- Per una consistenza più densa del purè di patate, ridurre di due la quantità di latte.

- Mia nonna sostituisce sempre la crème fraîche con olio d'oliva (circa 10 cl)

- Se volete fare il purè di patate fatto in casa, seguite la stessa ricetta e schiacciate le patate fino ad ottenere una consistenza completamente liscia.

Lo schiacciapatate tornerà quindi utile. Puoi anche aggiungere un po 'di latte per una consistenza più liscia.

Il tuo turno...

Hai provato questa semplice ricetta per il purè di patate? Dicci nei commenti se ha funzionato per te. Non vediamo l'ora di sentirti!

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