Una ricetta di pasta di zucchine a meno di € 0,40 a persona!

Ecco una ricetta di pasta a base di zucchine, pronta in 10 min.

È l'ideale per un pasto in movimento!

È stato un amico italiano a farmi conoscere questa ricetta.

È tanto semplice quanto delizioso ...

E non costoso!

la ricetta per la pasta di zucchine economica

Ingredienti per 4 persone

- 500 g di pasta, stile "penne" o spaghetti

- 450 g di zucchine surgelate o fresche di stagione

- 1 spicchio d'aglio

- Olio d'oliva

- Sale pepe

Preparazione

1. In abbondante acqua salata cuocere la pasta da 8 a 10 min. (Per pasta aldentato, non più di 8 min).

2. Nel frattempo mettete i pezzi di zucchine congelate o fresche in acqua bollente salata per 5 min (2 o 3 min se sono fresche).

3. In una padella far rosolare l'aglio tritato finemente con un filo d'olio.

4. Togli le zucchine dall'acqua e strizzale.

5. Rendererosolare le zucchine nell'olio in modo che siano ben grigliate.

6. Versate la pasta nella padella. Mescolare, sale e pepe.

7. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti a fuoco basso.

Risultato

Ecco fatto, la tua pasta di zucchine è già pronta per essere gustata :-)

È un piatto amichevole ed economico a cui tornare € 0,35 per 1 persona o anche 1,43 € per 4 persone :-)

- 500 g di pasta, stile "penne": a € 1,24 al chilo o € 0,62

- zucchine: circa 450 ga 1,70 € al chilo o 0,81 €

Suggerimento bonus

ricetta della pasta di zucchine

Servire sui piatti aggiungendo sopra la preparazione la mozzarella o le scaglie di parmigiano, aggiungendo un filo d'olio.

Puoi anche mettere pinoli o basilico.

Tanto per cambiare, puoi sostituire la mozzarella o il parmigiano con la feta e il basilico con la menta.

Buon appetito !

Il tuo turno...

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