Mes Gougères Chorizo-Comté per un aperitivo facile!

Nella mia cucina c'è un po 'di tutto per ricevere facilmente gli amici che si presentano inaspettatamente.

Oppure, per un aperitivo facile con la famiglia.

I chorizo-Comté gougères sono bocconcini di antipasto morbidi e croccanti che sedurranno solo i tuoi ospiti.

ricetta facile per chorizo ​​e gougères al formaggio Comté

Ingredienti per 6 persone

(Circa 20 gougères)

- 100 g di chorizo

- 100 g di Comté grattugiato

- 3 uova

- 120 g di farina

- 50 g di burro

- 100 ml di acqua

- 1 pizzico di sale

Come fare

Preparazione: 15 min - Cottura: 20 min

1. Preriscalda il forno a 180 ° C.

2. Rimuovere la pelle dal chorizo ​​e tagliarlo a cubetti.

3. In una casseruola portare a ebollizione l'acqua, il burro e il sale.

4. Fuori dal fuoco unire tutta la farina e mescolare bene con una spatola di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5. Aggiungere le uova una ad una e mescolare ad ogni passaggio: l'impasto deve risultare appiccicoso.

6. Aggiungere il Comté e il chorizo ​​e mescolare di nuovo.

7. Sulla teglia mettete un foglio di carta da forno e disponete delle palline del preparato di circa 5 cm di diametro.

8. Infornate per 20 minuti.

Risultato

Ecco fatto, i chorizo-Comté gougères sono pronti :-)

Servire i gougères caldi o freddi.

Facile, veloce e super gustoso! Inoltre, questi gougère non sono molto costosi.

Il mio suggerimento bonus

Voglia di dolcezza?

Prima di aggiungere il formaggio e il chorizo ​​all'impasto, prendi la quantità desiderata, aggiungi 10 g di zucchero. E prepara deliziose chouquettes o bignè!

Un prezzo leggero

- 100 g di chorizo: a 8,62 € al chilo o 0,86 €

- 100 g di Comté grattugiato: a € 11,64 al chilo, ovvero € 1,16

- 3 uova: 0,75 €

- 150 g di farina: a 1,50 € al chilo, ovvero 0,23 €

Mi tornano in mente deliziosi gougères profumati 0,15 € cad o una ventina a 3 €.

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