Maionese fatta in casa: è facile e rimarrai stupito di quanto sia meglio!

La maionese è una di quelle cose che acquisti di solito, ma è molto meglio quando la fai a casa!

La differenza è ha-llu-ci-nante !!!

Sì, potrebbe sembrare un po 'strano preparare i tuoi condimenti.

Ma onestamente, da quando abbiamo provato questa ricetta, non compriamo mai più la maionese!

Il gusto è decisamente migliore e la preparazione è semplicissima.

La ricetta della maionese fatta in casa non richiede più tempo che andare al supermercato.

Per noi fare la maionese fatta in casa è ormai ovvio! Ecco la ricetta:

La maionese fatta in casa non è solo deliziosa ma estremamente facile da preparare.

ingredienti

Per 1 bella ciotola di maionese fatta in casa, hai bisogno di:

- 175 ml di olio di colza (o l'equivalente di 3/4 di un bicchiere di senape).

- 1 tuorlo d'uovo (a temperatura ambiente)

- 3 cucchiaini di succo di limone spremuto

- 3/4 di cucchiaino di senape

- 1/2 cucchiaino di sale marino

- 1/4 di cucchiaino di pepe bianco macinato (facoltativo)

Come fare

Come preparare una buona maionese fatta in casa?

1. Mettere il tuorlo d'uovo, il succo di limone spremuto, la senape, il sale e il pepe in un frullatore o in un robot da cucina.

2. Sbatti questi ingredienti, utilizzando la modalità a impulsi del tuo dispositivo, fino a ottenere una miscela scintillante.

3. Per iniziare l'emulsione incorporare gradualmente l'olio di colza.

4. Una volta iniziata l'emulsione, continuare ad aggiungere l'olio di colza, (sempre a filo ea poco a poco), fino ad ottenere un composto di spessore e liscio.

Nota: se non hai un frullatore o un robot da cucina, puoi anche usare una frusta. Per incorporare completamente l'olio, assicurati di aggiungerlo gradualmente e senza smettere di montare.

Se non hai un frullatore, ti consigliamo questo.

Conservazione

Puoi coprire la maionese con pellicola trasparente o metterla in un contenitore ermetico.

Si conserva fino a 1 settimana in frigorifero.

Buon appetito ! :-)

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