Dopo aver cucinato un buon pasto, non si sa mai cosa fare con le bucce di verdura.
Di conseguenza, finiscono sempre nella spazzatura. È un peccato...
Ma la prossima volta, non buttarli via! Perché ?
Perché puoi farlo facilmente deliziose patatine di buccia di verdura!
Questa ricetta per patatine a spreco zero è super buona e facile da preparare. Guarda :
Quello che ti serve
- coltello economico
- bicarbonato di sodio
- piccolo pennello
- bucce di verdure
- padella
- olio d'oliva
- carta assorbente
Come fare
1. Lavare le verdure con bicarbonato di sodio e una spazzola piccola.
2. Usa il pelapatate per ottenere una buccia fine e uniforme.
3. Ungi leggermente la padella con olio d'oliva.
4. Getta le bucce.
5. Fatele rosolare per tre minuti su ogni lato.
6. Una volta tostate, scolate le patatine.
7. Adagiatele su un piatto ricoperto di carta assorbente.
8. Salare e cospargere di spezie a piacere.
Risultato
Ed eccoti! Le tue patatine di buccia di verdura sono già pronte :-)
Facile, veloce ed economico, no?
È comunque meglio che gettare le bucce nella spazzatura!
Puoi aromatizzare le tue patatine con curry, una miscela tandoori, peperoncino, cumino o una miscela di erbe.
Se possibile, prepara queste patatine con verdure biologiche perché è la pelle che concentra più pesticidi.
Quali bucce di verdura dovrei usare?
Buone notizie, la stragrande maggioranza delle verdure si presta perfettamente a queste patatine con la buccia.
Puoi farlo con patate, patate dolci, carote, rape, cipolle, topinambur, zucchine, melanzane ...
Hai pensato alla frutta? Perché funziona anche con bucce di mela, pera o nettarina, ad esempio.
Puoi anche ridurre la quantità di grasso usando una padella antiaderente.
Funziona anche mettendo le bucce leggermente unte in forno su carta da forno per 10 minuti a 200 ° C.
Suggerimento bonus
Tieni presente che questa ricetta non funziona solo con i peeling!
Puoi anche fare delle patatine con tutta la verdura o la frutta, oltre alla pelle.
Per fare questo, è sufficiente tagliarli a fettine molto sottili per fare delle patatine.
Puoi variare i piaceri, soprattutto per frutta o verdura la cui pelle non viene mangiata.
Ananas, cachi, banana, pesca, mela o patatine dolci, carote, pomodori, melanzane, zucca, zucchine, zucca, barbabietole, peperoni ...
Condisci le patatine dolci come desideri: zucchero-cannella, zucchero-vaniglia, zenzero in polvere, polvere di mandorle o nocciole ...
Il tuo turno...
Hai provato la ricetta di questa nonna per riutilizzare le bucce di verdura nelle patatine? Dicci nei commenti se ha funzionato per te. Non vediamo l'ora di sentirti!
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