Cordiale, delizioso ed economico, chi potrebbe dire di meglio?
Ecco il regalino che vorrei farvi per festeggiare con gli amici l'arrivo del Beaujolais Nouveau con la mia ricetta delle cosce di pollo al Beaujolais!
Bere un drink con la famiglia o gli amici mentre si gusta un buon pasto è divertente. Finché non mi costa troppo.
Con questa semplice ricetta da preparare, sono un vincitore al 100%!
Di cosa abbiamo bisogno per 4 persone?
- 4 cosce di pollo
- 200 g di pancetta
- 2 cipolle
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pizzico di erbe di Provenza
- 60 cl di Beaujolais Nouveau
- Sale e pepe
La mia preparazione
- In una casseruola, faccio rosolare le cipolle e la pancetta.
- Aggiungo le mie cosce di pollo che spolvero con un po 'di farina. Faccio rosolare il tutto a fuoco vivace per 5 minuti, bagnando con un po 'di vino.
- Salo leggermente, pepo e aggiungo le mie erbe di Provenza e l'aglio precedentemente tritato.
- Aggiungo il resto del mio Beaujolais e lascio cuocere a fuoco lento per 40 minuti. Aggiungo ancora un po 'd'acqua se necessario.
È pronto ! Servo le mie cosce con pasta, riso o patate. Una vera delizia! Non dimentico di portare in tavola il resto della mia bottiglia di Beaujolais Nouveau, giusto da bere quando arriva ...
Quanto ho speso?
- 4 cosce di pollo: 5 € 60
- 200 g di pancetta: 1 € 50
- 1 bottiglia di Beaujolais Nouveau: circa 5 €
O un budget di 12 € o addirittura 3 € a persona!
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