Cerchi una ricetta economica e deliziosa?
Ma anche facile da fare? Sei nel posto giusto!
Questa ricetta di patate arrosto è una delizia.
Mia figlia adora queste piccole patate rotonde, non importa come le preparo. Ma lì, lei festeggia!
E questo non è l'unico, tutta la famiglia lo adora!
Non preoccuparti, questa ricetta è semplicissima da realizzare e non andrà in bancarotta. Guarda :
Per preparare questa ricetta una mia amica mi ha regalato l'erba cipollina biologica.
Ha un odore così buono e ha un autentico odore di terra!
Ne ho usato un po 'e l'ho abbinato ad aglio, burro e parmigiano.
Di solito affetto le mie patate per fare una specie di trito.
Ma questa volta li ho lasciati interi.
È stata un'ottima idea perché erano perfettamente teneri e si scioglievano dopo essere stati arrostiti in forno!
Ho anche fatto attenzione a ricoprire uniformemente la buccia delle patate con il burro all'aglio e l'erba cipollina.
E il parmigiano in cima ha aggiunto alcuni nuovi sapori.
Queste patate sono assolutamente deliziose.
Fanno un accompagnamento perfetto che si sposa bene con qualsiasi piatto!
Ingredienti per 4 persone
- 60 g di burro non salato
- 4 spicchi d'aglio tritati
- 3 cucchiai di erba cipollina tritata
- 3 pizzichi di pepe
- 1/4 cucchiaino di sale
- 30 g di parmigiano (in bustina)
- 1 kg di patate piccole, lavate, sciacquate e scolate
Come fare
Tempo di preparazione : 10 minuti - Tempo di cottura : 30 min
1. Preriscalda il forno a 200 ° C.
2. Sciogliere il burro per 30 secondi nel microonde.
3. Aggiungere al burro fuso l'aglio, l'erba cipollina, il pepe, il sale e 15 g di parmigiano.
4. Mescola per amalgamare bene.
5. Mettete le patate in un contenitore e versateci sopra questo composto.
6. Condire le patate con l'aglio e il burro all'erba cipollina.
7. Mescolate bene in modo che siano ricoperti con l'aglio e il burro all'erba cipollina.
8. Trasferiscili in una pirofila o in una padella.
9. Copriteli con un foglio di carta da forno.
10. Cuocili per 30 minuti.
11. Dopo 30 minuti, rimuovi la pirofila dal forno.
12. Mescolare ancora con l'aglio e il burro all'erba cipollina dal fondo del piatto.
13. Cospargere le patate con il restante parmigiano.
Risultato
Ecco, le tue patate arrosto con burro all'aglio e erba cipollina sono già pronte :-)
Ammetti che sia una ricetta facile e veloce da fare, giusto?
Inoltre, è molto economico poiché utilizza principalmente patate.
E sei sicuro di festeggiare tutta la famiglia e i tuoi ospiti.
Ulteriori consigli
- Verificare la cottura delle patate infilando una forchetta in alcune di esse. Devono essere teneri. A seconda delle dimensioni delle patate, la cottura dovrebbe essere prolungata per 10-15 minuti. Se vuoi risparmiare tempo in cottura, taglia le patate a metà prima di infornarle.
- Per rendere questa ricetta un successo, scegli piccole patate rotonde, indipendentemente dalla varietà. Ma le patate Noirmoutier funzionano bene per questa ricetta.
- Puoi servire questo delizioso piatto con un pollo alle zucchine croccante o semplicemente un pollo arrosto.
- Per variare la ricetta potete utilizzare un formaggio diverso dal parmigiano, come ad esempio il gruviera.
- E se esageri, puoi congelare gli avanzi e gustarli in seguito.
Il tuo turno...
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