Cerchi una ricetta facile e veloce per la pastella dei pancake?
Una ricetta in cui non devi lasciare riposare l'impasto per ore?
Quindi ho esattamente quello che ti serve per una grande lume di candela!
È una ricetta facile e veloce da realizzare senza tempi di inattività.
Ecco finalmente svelata la ricetta della pastella per frittelle senza tempo di riposo. Ti divertirai ! Guarda :
ingredienti
- 2 uova
- 120 g di farina
- 300 ml di latte
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di olio di colza
Come fare
Preparazione: 5 minuti - Cucinando: 20 min - Per 15 frittelle
1. Metti tutti gli ingredienti in un frullatore.
2. Impastare delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio e privo di grumi.
3. Riscaldare una padella per frittelle a fuoco alto.
4. Se necessario,Ungere leggermente la padella con un po 'di burro.
5. Versare una piccola quantità di pastella per pancake nella padella.
6. Ruota per coprire l'intera padella.
7. Cuocere per 45 secondi finché i bordi della pasta sfoglia non diventano leggermente dorati.
8. Fai scorrere una spatola sotto la frittella per capovolgerla.
9. Cuocere per 20 secondi su questo lato.
10. Una volta cotta, far scorrere la frittella su un piatto.
Risultato
Ecco fatto, ora sai come preparare deliziose frittelle senza far riposare l'impasto :-)
Facile, veloce ed economico, no?
Queste frittelle sono particolarmente morbide! È un piacere per tutta la famiglia.
E poiché è una ricetta senza burro, è molto più leggera.
Se non vuoi usare affatto il burro per cucinare, investi in una buona crepiera in modo che non si attacchi.
Abbiamo mangiato le nostre frittelle con zucchero a velo e miele. Ma puoi anche prepararli con miele e limone.
Questa è una ricetta che è altrettanto buona per preparare frittelle dolci quanto frittelle salate con uova strapazzate o formaggio.
Conservazione
Tieni presente che i pancake possono essere facilmente conservati per diversi giorni in frigorifero.
Puoi anche impilarli tra fogli di carta oleata e metterli nel congelatore.
Se non fai tutti i pancake in una volta, puoi conservare la pastella per pancake per 2 giorni (non di più) in frigorifero.
Ulteriori consigli
- Le quantità di questa ricetta consentono di preparare da 12 a 15 frittelle. Quindi, se vuoi fare una mega pila di 30 pancake, raddoppia le quantità.
- Non dimenticare mai che devi preparare diversi pancake prima di sentirti davvero a tuo agio. Ma non arrenderti! Mia nonna diceva che i primi pancake erano sempre un fallimento. E puoi fidarti di lui!
- Se non hai un frullatore per mescolare la pastella dei pancake, niente panico. Puoi mescolarlo a mano, con una buona frusta.
- Se puoi, usa uova fresche. È anche meglio!
Il tuo turno...
Hai provato la ricetta di questa nonna per preparare facilmente i pancake? Diteci nei commenti se vi è piaciuto. Non vediamo l'ora di sentirti!
Ti piace questo trucco? Condividilo con i tuoi amici su Facebook.
Inoltre da scoprire:
4 consigli per ottenere sempre un impasto per pancake di successo!
Finalmente una ricetta per la pasta per frittelle facile da preparare.
