Ti piace cucinare dei buoni cupcakes?
Ma hai finito il lievito?
Invece di esaurirlo e comprarlo, sostituiscilo con bicarbonato di sodio!
Mia nonna ama cucinaretutti i tipi di torte, dalla torta di mele alla gustosa torta al cioccolato.
Sono tutti più deliziosi dell'altro.
Cucina così tanto che spesso le manca il lievito per far lievitare l'impasto.
Ma poiché è intelligente, sa che non c'è bisogno di farsi prendere dal panico, perché nasconde sempre una scatola di bicarbonato di sodio negli armadi della sua cucina.
Questo è l'equivalente di una bustina di bicarbonato di sodio.
Un cucchiaio di bicarbonato di sodio = una bustina di lievito
Versa un cucchiaio di bicarbonato di sodio (mai di più) nella sua preparazione per renderlo più digeribile. E il problema è risolto.
Il bicarbonato di sodio è un'ottima alternativa al lievito.
In compenso diventa superfluo aggiungere il pizzico di sale, essendo il bicarbonato naturalmente salato.
Per un attimo ho avuto paura che non potessimo assaggiare la sua deliziosa torta allo yogurt ;-)
Suggerimento bonus gourmet
Per una torta allo yogurt originale e gustosa, sostituisco un cucchiaio di farina con un cucchiaio di cacao ... Yum!
Non devi nemmeno andare dal fornaio per avere delle buone torte!
Ecco fatto, ora sai come sostituire il lievito con il bicarbonato di sodio.
Conosci le partite e le quantità esatte di bicarbonato di sodio per sostituire il lievito.
Il tuo turno...
Hai mai provato a sostituire il lievito con il bicarbonato di sodio? Qual è la ricetta della tua torta preferita? Vieni a esprimerti nei commenti!
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