Non so voi, ma adoro gli avocado!
Come aperitivo, in insalata o nel guacamole, è delizioso. Yum!
L'unica preoccupazione è rimuovere la pelle e il nucleo ...
Non è facile e può anche essere pericoloso con un coltello.
Fortunatamente, un amico cuoco mi ha parlato della sua tecnica per snocciolare e sbucciare facilmente l'avocado in modo sicuro.
Il trucco è tagliatela in 4 quindi eliminate la buccia come per una banana. Guarda :
Come fare
1. Metti l'avocado su una superficie piana.
2. Tienilo saldamente con una mano.
3. Tagliarlo in quattro nel senso della lunghezza.
4. Stacca delicatamente i pezzi.
5. Prendi il nocciolo in una mano e il pezzo che è rimasto appeso nell'altra.
6. Ruota il nucleo per una facile rimozione.
7. Staccare la parte superiore della pelle usando il pollice.
8. Tira delicatamente la buccia dall'alto verso il basso come faresti con una banana.
Risultato
Ecco fatto, ora sai come sbucciare, snocciolare e tagliare un avocado in 1 minuto piatto :-)
Facile, veloce ed efficiente, no?
Che è veramente fantastico con questa tecnica è che ottieni bei pezzi di avocado intatti ...
... senza dover grattare la pelle di avocado con un cucchiaio!
E soprattutto nessun rischio di tagliarti per rimuovere il torsolo con un coltello.
Ulteriori consigli
Sappi che è importante perdere meno carne possibile quando si sbuccia un avocado.
Perché ? Non solo per non perdere una briciola visto il prezzo degli avocado ...
... ma anche perché i nutrienti si trovano principalmente sotto la pelle.
E poiché l'avocado è ricco di fibre, vitamina E, acido folico e grassi salutari per il cuore, sarebbe un peccato rinunciarvi!
Con questa tecnica, sei sicuro di non rovinare questa parte e di non far aderire la pelle.
Come fai a sapere se un avocado è maturo?
Più un avocado è maturo, più facilmente si stacca la buccia.
Ma come fai a sapere se un avocado è maturo?
Il trucco sta guarda il peduncolo, che si trova alla base dell'avocado.
Rimuovere il gambo e se la polpa sottostante è marrone, lo è troppo maturo.
Ma se è di colore verde, allora è pronto e pronto per essere gustato ! Dai un'occhiata al trucco qui.
Il tuo turno...
Hai provato questo consiglio per snocciolare e pelare un avocado? Dicci nei commenti se ha funzionato per te. Non vediamo l'ora di sentirti!
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