Le belle giornate sono finalmente arrivate!
E con il sole, mi torna la voglia di limonata fresca.
È la mia bevanda preferita non appena le temperature iniziano a salire!
Quest'anno mio figlio mi ha chiesto se potevamo fare la nostra limonata naturale.
Quindi, abbiamo provato insieme questa semplice ricetta di limonata fatta in casa.
La parte più difficile è stata trovare una pentola di gres. Mia madre ce ne ha prestato uno, ma puoi trovarne uno qui.
Scopri la nostra ricetta: è ottima e soprattutto facilissima da realizzare.
ingredienti
- 4 litri di acqua
- 500 g di zucchero
- 1 o 2 limoni biologici
- ½ manciata di riso crudo
- 1 pentola in gres
- Liquore allo zenzero o al sambuco o al lampone
Come fare
1. Svuotare i 4 litri d'acqua nella pentola in gres.
2. Aggiungi lo zucchero.
3. Lavate i limoni.
4. Tagliateli a fettine.
5. Mettili nella pentola.
6. Aggiungi il riso.
7. Se vuoi aromatizzare la tua limonata, aggiungi un pezzo di zenzero sbucciato, una manciata di sambuco o 1 cucchiaio di liquore ai lamponi.
8. Chiudi o copri il barattolo.
9. Lasciar macerare per 3 giorni. Più lunga è la macerazione, più frizzante sarà la tua limonata.
10. Mescola ogni giorno con un cucchiaio.
11. Filtra la miscela.
12. Trasferiscilo nelle bottiglie.
13. Chiudi quelle bottiglie.
14. Mettetele in frigo.
15. Attendi 3 o 4 giorni prima della degustazione!
Risultato
Ed ecco fatto, hai preparato la tua limonata fatta in casa :-)
Semplice no? E delizioso, non potrai più accontentarti di una limonata industriale!
Ulteriori consigli
Se ti piace il gusto deciso del limone, aggiungine due. Altrimenti uno sarà sufficiente.
Qui apprezziamo la limonata naturale. Ma se vuoi aromatizzare la tua limonata, aggiungi gli ingredienti (frutta, liquore, zenzero ...) durante la macerazione.
Buono a sapersi
Più a lungo macererai, più frizzante sarà la tua limonata.
È la fermentazione del riso nella pentola di gres che conferisce alla limonata il suo lato frizzante.
Il tuo turno...
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